众所周知，多吃蔬菜水果是常识，营养学界以及医学界总是不断告知我们，要多吃蔬果。从各种不同颜色的蔬菜水果中可以摄取到很多的营养素，比如维生素，以及各种植物化学物质等等。但由于蔬菜水果的营养密度较低，所以每天需要达到一定的量，才能摄取到一定的营养。
那对于不爱吃蔬果的人或是吃不了更多的量的人来说，营养就会容易相对缺乏，特别是对于有些偏食的孩子或是咀嚼吞咽功能不好的老年人。如何解决这个问题呢？
不用着急，耐心往下看。
有一种古老的食物，几乎能够秒杀所有的蔬菜水果，营养价值相当之高到可以与肉类相媲美。
它就是天然的完美的超级食物—小球藻
（显微镜下小球藻细胞图）
为何说小球藻是古老的食物呢？
小球藻（Chlorella，也称绿藻），是已生存了30亿年以上的一种小到肉眼也看不到的淡水单细胞藻类植物，它富含人体所需的全面均衡的多种营养素，多达50种以上，是天然的碱性植物食品，是超级营养库。因此每天吃上5克-7.5克的小球藻，能弥补当日的膳食营养不足。
30亿年以来，小球藻虽然经历了多次冰河时期、火山喷发等地质气候环境的剧烈变化，许多生物诞生、灭绝，可它却以顽强的生命力一直生存至今。可见小小的小球藻，具有强大的抗干扰能力。
小球藻可以通过光合作用在24小时内进行4分裂，足见其能量之大。小球藻是淡水植物，人也是饮用淡水才能生存，小球藻是单细胞，人也是单细胞，而且小球藻细胞的大小与人的红血球大小相似，可见其对人类健康有重要意义。
小球藻几乎能够提供人体所需的全部营养物质，是没有被分离、提取或浓缩的完美的高密度纯天然的完全食品。小球藻不仅含有6%的宝贵成分C.G.F.（小球藻生长因子），还含有18种以上氨基酸构成的约60%的蛋白质、16种维生素（含维生素B12）、11种矿物质、叶绿素A、叶绿素B、叶*素、碳水化合物、核酸、酵素、胡萝卜素、纤维、Ω-3脂肪酸、醣蛋白、核蛋白、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）、多种植物化学物质等，真可谓质优量丰的天然营养源。它历经漫长岁月、严酷环境考验而繁衍至今，其所蕴藏的营养价值令人惊异。
二战后，德国为了解决粮食危机，营养丰富的小球藻成了解决温饱问题以及缓解蛋白质营养不良的最佳食物来源。
能够解决温饱以及营养不良，足以说明小球藻的营养相当丰富，且可以和肉类一争高下，其丰富、均衡的营养成分符合人体营养需求及世界组织每日所推荐的标准。它含有50%-60%的完全蛋白质，而且含有全部9种必需氨基酸，是绝佳的植物蛋白质来源。
它也是B族维生素的极好来源，包括核*素（B2），硫胺素（B1），叶酸（B9）和钴胺素（B12）。小球藻，也是为数不多的植物性B12食物之一，有研究发现，食用小球藻，有助于素食主义者解决维生素B12缺乏的问题。
除此之外，小球藻还富含维生素A、C等抗氧化剂，Omega-3脂肪酸，膳食纤维和高含量的叶绿素。
形象的比喻是：蛋白质是牛奶的20倍，铁质是菠菜的80倍，叶绿素是菠菜的5倍，维生素B1是胚芽米的6倍，维生素B2牛奶的倍，维生素B6是西兰花的22倍，维生素B12远远超过蔬菜水果，叶酸是菠菜的7倍，纤维素是燕麦片的2倍，β-胡萝卜素是胡萝卜的1.5倍。因此，小球藻同时又享有“植物营养素+肉类优质蛋白”的美称。它的营养价值大大超过鸡蛋，牛肉和大豆等高蛋白食物。
大家肯定还有一个疑问，小球藻是不是就是螺旋藻？它们看上去都是绿色的。
亲，当然不是。螺旋藻是咸水藻，小球藻是淡水藻，生长的环境是完全不同的呢！从细胞结构上来看，小球藻是单细胞绿藻类，螺旋藻是多细胞蓝藻菌类。
（螺旋藻细胞）
（小球藻细胞）
根据研究文献《小球藻和螺旋藻的营养成分及其降血糖活性比较》中的表述，通过对蛋白核小球藻和螺旋藻的检测，发现蛋白核小球藻中生物素含量是螺旋藻的10倍；叶酸含量是螺旋藻的16倍；叶绿素的含量是螺旋藻的近2倍，从该角度而言，小球藻是更好的叶绿素补充营养物质，对生血、排*等更有助益；锌含量是螺旋藻的近40倍，可见，对于大脑发育、血压、免疫力和抗辐射健康方面，小球藻具备更强的优势；钙含量是螺旋藻的2.5倍；在嘌呤类成分比例上，小球藻的嘌呤核酸总量，尤其是次*嘌呤和腺嘌呤，显著低于螺旋藻，因而更加符合现代人群的营养补充需求。
小球藻还含有特殊的营养物质（螺旋藻没有）：C.G.F.（也叫小球藻生长因子）。C.G.F.含有丰富的核蛋白、核糖核酸、脱氧核糖核酸、多种维生素、氨基酸、多醣类成分、复杂的蛋白质体、酵素、多种植物化学物质等，是养生、抗衰老、迅速恢复体能的功能成分。
小球藻的碱性生成量是螺旋藻的3倍。
小球藻不含碘，有甲状腺疾病人群可放心食用，而螺旋藻含碘，需慎用；小球藻性凉但温和，虚寒人士也可服用，螺旋藻较寒，体质寒且有湿的人群慎用。
小球藻的健康益处
小球藻由于富含丰富全面的营养素，这也赋予了它众多健康益处，多项研究表明：
蛋白质小球藻能抗疲劳；
小球藻能降低母乳中的二恶英水平，以及提高免疫球蛋白在母乳中的浓度；
小球藻能增强抗氧化能力，提高肠道有益菌丰度，改善肠道环境；
小球藻能减低过氧化磷脂积累的作用，预防老年性痴呆；
长期摄入小球藻可能有助于糖尿病患者的血糖控制；服用小球藻能够提高胰岛素的敏感性，改善胰岛素抵抗能力，可以用于胰岛素抵抗患者辅助治疗；
小球藻所含的蛋白和多糖也具有免疫调节活性；
小球藻水溶性提取物中的多糖、多肽等也具有一定的抗氧化活性；
小球藻所含有不饱和脂肪酸比例高达77.4%，具有调节血脂、清理血栓和免疫调节；
小球藻含有的独特活性物质C.G.F，具有显著的抗肿瘤活性；同时具有提高细胞的再生能力，对于各种炎症、溃疡、创伤和手术后的康复也有良好疗效；
小球藻对肝损伤具有防治作用；
小球藻中的丰富营养成分能发挥协同效应，优化脂质代谢，维持正常血脂水平；
食用小球藻能加强身体排*能力；
小球藻有助提升免疫功能；
服用小球藻显著提高女性血红蛋白浓度，有效预防孕妇贫血；
小球藻能辅助增强乳腺癌化疗药物的疗效；
小球藻能预防记忆衰退；
小球藻能缓解纤维肌痛（风湿病的一种）；
小球藻有保护肾脏的作用；
小球藻可能改善运动诱发的肌肉损伤及肌肉疲劳；对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员机能有明显的效果；
将小球藻作为膳食补充剂摄入，有助于降低血液胆固醇和血糖水平。该研究结果发表在《临床营养学》杂志上；
小球藻有明显的抑癌作用，与环磷酰胺（化疗药物）联合使用优于单用化疗药物；
小球藻具有明显的防止放射治疗过程中白细胞、血小板急剧下降的作用；
小球藻能维持免疫球蛋白IgG的下降，且对肝肾功能、血浆白蛋白没有影响，可以用于肿瘤放射治疗的辅助治疗；
小球藻对身体虚弱的癌症患者以及放化疗药物引发的骨髓功能降低、白细胞减少、免疫功能低下者具有明显的辅助作用；
日本高田教授实验证明：小球藻生长因子CGF能提高正常细胞再生能力达25%以上，产生更优质的细胞、抗衰老；
小球藻能够辅助治疗溃疡性结肠炎，加速伤口愈合；小球藻能防治胃溃疡；
一定剂量的小球藻可以改善缺铁性贫血；
小球藻能温和地减轻体重，双向调节；
小球藻含丰富叶*素，可防止眼内叶*素提前老化而损害视力。
以上结论均来自于小球藻研究文献，完整实验过程在此省略。
小球藻片的生产过程
藻种培养-无菌室内培养-半露天母种培养-自然阳光培养池培养-过滤、脱水、洗涤和浓缩-细胞壁破壁处理-杀菌和叶绿素酶的去活化-干燥-制粒、包装、贴标签。
台湾绿藻工业公司室外自然阳光培养池，选在适度接近赤道，空气以及水质优良的地区，以保证小球藻各方面皆达到健康卫生的品质
针对服用小球藻的常见问题
服用小球藻，有什么“副作用”？
可以明确地告知您，没有任何副作用。偶有体质差体内*素多的人群服用小球藻，会出现在短暂的调整反应，胀气和腹泻出现的机率很低，有的话也会在短时间内停止，且都是轻微反应，无须担心。反应的出现是因为人体摄入高质量的营养素后，组织和细胞内的*素，从体内释放得过快。因此，您可以先少量摄入，循序渐进再提高摄入量。
有甲状腺疾病的人群可以服用小球藻吗？
可以。因为小球藻是淡水藻，不含碘。
小球藻可以长期吃吗？
可以，长期吃比短期吃对身体更有益处。小球藻的好处有很多，但是它只是一种食物，不是药物，不是吃下去马上就有效果哦。因此，需要您的时间积累。
服用量是多少？
它是一种食物，服用相对比较安全，您可以循序渐进根据自己的实际情况增加或减少摄入量。每日食用量应≤20克（按0.25克/粒，20克是80粒），食用人群不包括婴幼儿。一般成人保健量是每天20粒-30粒，可以一次性吃，也可以分多餐吃完。
吃小球藻与其他食物与药物相冲突吗？
没有任何冲突，放心食用。
一天当中哪个时间段服用最佳？
您可以随时随地服用小球藻，没有时间要求，没有服用禁忌。可以用水送服，也可以嚼着吃，有些人认为嚼着吃比吞服更容易消化，其实不然，无论用哪种方式服用，小球藻的蛋白质的消化吸收率都是很高的。不用担心。您也可以把小球藻片碾成粉加入到面食中来制作小球藻食品，也可以加入到果汁中。
女性在孕期和哺乳期可以服用小球藻吗？
可以！小球藻均衡的营养成分有助于胎儿的发育成长，而且可强健母体。
当我有胃或十二指肠溃疡的时候，可以吃小球藻吗？
可以！且应该马上服用小球藻，小球藻对您会有帮助。
吃了小球藻，还有必要吃其他维生素矿物质类的营养补充品吗？
不需要。因为小球藻已富含天然维生素矿物质等活性营养，比一般化学合成的综合维生素产品更容易被人体所吸收利用，对人体健康更有益处。
大概服用小球藻多久可以感受到小球藻的好处呢？
如果您每天服用5克（20粒）小球藻，3个月后您必定有正面效果产生，如精力的充沛与耐力的提升。
食用小球藻可喝茶或咖啡吗？
可以。建议相隔半小时以上。
食用小球藻后可喝酒吗？
可以。如果您无法避免饮酒，建议在饮酒前或是饮酒后多吃一些小球藻，它会大大减轻酒精反应所带来的身体不适哦！因为小球藻超强的排*作用能帮助肝脏解酒精*素。尽管如此，但是仍要提醒饮酒过量有害健康！
食用小球藻会增加体重吗？
不会。小球藻是高营养低热量的天然绿色食品，不会在您的正常体重基础上增加体重，也不会大幅减轻您的正常体重。
肿瘤患者进行放化疗时应该食用小球藻吗？
是的，且应该马上开始食用小球藻，因为小球藻可以大大地减轻放化疗对身体的免疫功能造成的伤害，提升白细胞、血小板及免疫球蛋白。
小球藻可以减轻我的失眠症状吗？
这得视您的起因而定，一般是可以的。
青少年每天吃多少小球藻？
每天吃10-15粒。
特别提示：
小球藻不是药剂，而是天然营养营养补充品。服用小球藻不能替代药物。