来源：微天津文：花郢
最近下了雪之后天冷路滑不好走
每天早上都不得不早起个十分八分
严重占用了早点时间
于是就经常叼片面包撒腿就跑
有时候忘记了就只能饿着肚子啦
这么一来二去
脆弱的胃隔三差五就跟我抗议
据说这就是学生族上班族的职业病
所以怎么样好好养胃呢
麻麻跟我说吃啥补啥
爸爸说喝粥才是王道
那么天天吃猪肚羊肚牛肚真的好吗
喝粥吃消化饼干这类常见“养胃食物”有用吗
今天小编的养胃百科讲堂开课啦
To胃——常见食补的真真假假
大米粥
大米粥中主要是熬到糊化了的淀粉，蛋白含量低，几乎没脂肪，又是流食状态，消化速度很快，在消化功能较差时喝，胃不会有过重的负担。
所以，在觉得吃不动饭时，或者连续大鱼大肉后，喝点清淡的大米粥调节饮食，对于胃是有一定益处的。
小米粥
小米比普通大米所含的淀粉总量要少，易溶于水的糖分要高一些，相对来说是会好消化一点。对大多数人来说，一日主食最好有1/3是粗粮杂粮。在没有胃不适的时候，经常吃一些小米、糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮饭或混合主食，促进胃功能提高，是不错的选择。
面条
面条养胃，道理和粥相似，而且越是磨得精细的面粉、煮得软烂的面条，越好消化。馒头
馒头不会让胃酸过多分泌。而且发酵馒头的过程，可以使部分淀粉转化成小分子糖，还有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉，利于消化。注意
①主食吃多也是会增加胃消化负担的，所以不宜多吃。
②可以试试烤馒头片。更高的温度有助于馒头中的淀粉充分糊化，变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。注意不要烤焦。
面包
少油少糖的普通白面包，和馒头相似。但市面上的很多面包油脂太多，高糖高盐，吃多了还容易反酸，对胃没有益处。最好少吃。饼干
苏打饼干、消化饼干、养胃饼干……叫法很多，但不见得真有用。
①苏打饼干。添加了苏打粉（碳酸氢钠），碱性的苏打可以中和胃酸，又因为工艺的原因相对容易消化，常被推荐给胃病患者。但是，通常苏打饼干的油脂含量不太低。作为加餐吃一点无妨，吃多了反而是负担。
②消化饼干。其实也是一类苏打饼干，流行于欧美。注意一下包装上的免责声明：消化饼干不含任何可以帮助消化的成分。所以，不要抱有过大的期待。
山药
多糖对胃黏膜会有保护作用，而山药富含多糖。所以，说山药养胃，是有点道理的。只是通过食物能够吃到的多糖的量，不见得达到了多糖在临床上的有效剂量。其它像枸杞、裙带菜、银耳、黑木耳、香菇等各种菌菇类食物，常被当作养胃食物，都和多糖含量高有关。注意
①山药不能当主食吃，也是适量为好。
②一般口感绵密软糯的山药属于多糖丰富的，另一类脆爽的则是多糖含量较少一点的。
猪肚
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。但是！对于养胃！几乎没有作用！姜
生姜、干姜特有的姜辣素，具有抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。但通常仅仅拿姜当佐料入菜，姜不吃下去、或者姜的量不够，意义都不大。除非生吃姜片不然只作为调料食用也是基本没有什么作用的。To胃——“口口相传”到底孰是孰非
01软食养胃×
大米粥、面条一直被认为是养胃佳品，在胃不舒服时食用这些，胃的确会觉得舒服点。这类食物的蛋白含量低，几乎没脂肪，又是流食状态，消化是很快的。
在消化功能较差时吃，胃也不会有负担；偶尔在「大鱼大肉」后吃，也有一定益处。
可是，胃功能有「用进废退」的特点。
如果日常好好的，长期总是吃特别好消化的粥、软饭，或者是磨得精细的面粉、煮得软烂的面条，胃消化食物的能力会退化、变差。反而对胃不好。
02以形补形×
比如「养胃」有「吃猪肚养胃」的说法，理由是「以形补形」，同理还有诸如「吃核桃补脑」之类的。
虽说现在是看脸的时代，但食物的营养，主要看营养成分，而不是外形条件和“颜值”决定的。以形补形并没有科学依据。
03咖啡伤胃×
就在年，一项研究了名健康人群，喝咖啡与消化性溃疡是否有关。
最终的结果是，得胃溃疡或十二指肠溃疡的发生，与是否喝咖啡并没有半毛钱的关系，而主要与有无幽门螺旋杆菌的感染、是否吸烟等有关。
如果喜欢喝，而且喝了咖啡没有不舒服，自然可以喝。
04吃米比吃面好×
吃米还是吃面更养胃，没有固定答案，因为遗传和饮食习惯，不同的人对米或面的消化吸收能力有差异，选择自己吃了以后更舒服的就成~
05得了胃病指望靠“养”×
很多胃病都是慢性的，每个人的感受也不一样。比如有部分胃炎病人，炎症虽然不厉害，但也可能会有明显的胃痛反应。而有些胃溃疡甚至胃癌的病人，从始至终都没有一点胃痛、胃胀，最后可能是因为迅速消医院检查才发现问题。
症状上的差异，很容易导致胃病患者忽视及早治疗，转而依靠所谓的「养胃」来解决。
然而一旦胃病确诊，再指望依靠健康饮食的养胃方法，就有点晚了。不是说健康饮食不重要，而是这时候，针对性的治疗更重要。已经得病了，就不要以为「养一养」就好了，一直回避正规治疗，把本来吃药就能好的病，活生生拖到了要手术的地步。
To——养胃建议
现在问问周围的人，十有八九都会说自己胃不好，总想求各种养胃偏方，想靠着吃点什么，能把自己的胃弄成铜墙铁壁、百*不侵，好让自己吃香喝辣、百无禁忌。
然而人都是肉长的，又不是钢铁侠，自己的胃再怎么养，也不可能成铜墙铁壁。
养胃，说白了就两个字：不作（zuō）。
下面，我们就来详细说说，什么是「不作」。
1规律饮食三餐保持规律，不要因为任何原因硬扛着，不要等到饿的肚子痛、难受，才想起来去吃饭。
只有饮食规律了，胃肠运动才能保持协调，功能才能维持正常，这是胃肠健康的大前提。
2不要狼吞虎咽让食物在嘴里多停留一会儿，食物嚼的越细，胃的负担就越小。
有些人提倡每口饭都要嚼20次再咽下去，虽然有些死板，但有道理。习惯了狼吞虎咽的人，可以先强制自己多嚼几下再咽，慢慢养成细嚼慢咽的习惯。
3少烟酒烟酒对于肠胃的刺激，是最大的。酒精直接刺激胃黏膜，导致广泛胃粘膜充血糜烂，甚至溃疡。您喝一顿大酒，对胃的伤害，可能半个月都缓不过来。还有一些养生的「药酒」，也不要喝。
烟不但直接损伤胃粘膜，而且会对胃的微血管造成损害，使胃黏膜长期处于一种「缺氧」状态，导致慢性胃炎的发生；此外，烟也会增加胃溃疡、慢性胃炎的发病率。
4少吃肠胃不喜欢的东西关于少吃什么，没有特别统一的标准，根据自己的特点，有选择地避免某些食物是上上策。
肠胃也像人一样，每个人的肠胃「挑食」的习惯都有区别。肠胃不好的人，留意一下自己吃什么会不舒服，以后少吃就是了。比如有些人吃辣椒会不舒服，就少吃；有些人喝凉水会不舒服，那就少喝；不要看别人整天吃香喝辣的没事，非要跟别人学，没必要跟自己的胃较劲。
5注意卫生流行病学研究显示，我国人群中幽门螺杆菌感染率超过50%。这种细菌，寄居在人的胃里，可以造成各种各样的不舒服，是很多急性、慢性胃炎、消化性溃疡、甚至是胃癌的发病原因。
人们感染这种细菌，多是由于吃了被污染的食品、或者用了未严格消*的餐具导致的。想要预防，除了注意不要在外面乱吃东西以外，还要严格执行「饭前便后洗手」。
别笑，想想这种小朋友都知道的常识，到底有多少人是严格做到的？
6放轻松功能性胃肠病的病人，在进行心理调查时，焦虑、抑郁的评分，显著高于正常水平。意思是，这些患者，太紧张、心情太低落。而在另一些研究中，对功能性消化不良的病人，进行抗焦虑治疗，也能很好的改善症状。这些证据都说明，精神因素对胃肠道健康的影响非常大。
觉得自己胃不好的人，想想自己是不是精神压力也太大了呢？是不是可以放松一下呢？
7少吃或不吃腌制食物剩饭菜、烤制或腌制的食品（如火腿、烤肠、各种咸菜），亚硝酸盐含量往往比较高。亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺，是诱发胃癌的主要原因之一，其中腌制肉类，致癌风险更大。
胃肠功能不好的人，以及老人、小孩，要尽量少吃或不吃这些食物。
8不舒服及时看病很多时候，你以为的胃不好并不是你以为的那么简单。胃肠道疾病，从功能性消化不良到胃癌，在肚子痛、肚子涨的症状轻重上，是分不出来上下的。
就连有经验的消化科医生，也要通过胃镜、肠镜等检查，来分辨到底是大问题，还是小问题。
您不要随随便便给自己扣上这儿虚、那儿寒的帽子，也不要整天担惊受怕觉得自己是不是得了胃癌。到底是不是，去医院查查不就知道了吗？
9慎用保健品市场上的号称「养胃」的饼干要尽量少吃，这类饼干为了口感一般都会加入大量的糖和油，其实并不适合胃不好的人。
至于一些养生的粥品、汤品，当做一道普通的菜或粥就好，不用迷信它们的功效。而且很多粥品、汤品其实也是高油、高盐，并不健康，不建议多喝。
欢迎
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
当然如果胃部已经有明显不适，食物中的营养恐怕没有太好的效果。这时候建医院进行治疗，或者可以听从医嘱辅助药物治疗，比如香砂养胃丸和调胃丹，都属于比较温和能够治胃养胃的的中成药~
综上所述！
养胃还是要相信科学呀
虽然胃无时无刻不在工作看起来很辛苦
但是只要不虐待它
它就会安安分分的完成好自己一辈子的使命
照顾好自己的第一步
请从每天早上记得吃早饭开始?
中新药业
温馨提示
冬季天寒地冻，一日三餐不仅是取暖更多的是为了保护自己的胃。尤其是爱美的女孩子们一定不要靠饿肚子来减肥！健康最重要！
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编辑：屈晶晶