早餐的好处，相信无需过多赘述：让你精力充沛，控制你中午的饭量，还有不管你信不信，吃早饭能帮你减肥（至少是保持健康）。
如果你还在忽略你一天中的的第一顿饭，那么你可能会为此付上惨痛的代价。
据美国临床营养学期刊最近发布的一篇文章称,夸张的说，每周少吃一顿早餐，你得Ⅱ型糖尿病*的可能性就会增加20%.
另外一个发表在《DiabetesCare》（糖尿病医疗杂志）的研究显示，在超过3千名研究对象（包括男性）中，按时按质吃早饭的研究对象得肥胖症和得高血压的风险会更低。
这个由美国明尼苏达大学进行的研究同时公布，在所有研究对象中，只有35%的研究对象会每天好好地吃早饭。
早餐之所以这么重要，主要的原因在于时间。“当你前一天晚上睡觉的时候，胰岛素水平是维持在正常水平，不高不低。”
此次研究的领导人之一，RaniaMekary（哈佛大学公共卫生学院营养学系博士）说道：“如果你早上“没有破斋”（breakthefast），你的胰岛素水平就会降低——而当你吃午饭的时候，胰岛素就会飙升，然后再次降低。”
这种不健康的饮食习惯持续一段时间之后，你的身体就会产生胰岛素抵抗*，容易导致患上Ⅱ型糖尿病。而避免这种情况发生的最好办法就是每天都按时（一般是在起床的1-2个小时之内）吃早饭。
同时，虽说早上吃一些不是很健康的食品当做早饭总比不吃强。
但是，研究人员推荐早餐尽量进食一些低糖、富含膳食纤维和蛋白质的食物。
如果你还在忽略你一天中的的第一顿饭，那么你可能会为此付上惨痛的代价。
用数据来说话吧。
不吃早餐和肥胖
很多人的观念是，不吃早餐减肥。实际上，不吃早餐反而会增肥！
年AmJClinNutr.杂志上一项研究报告，纳入9-15岁的小志愿者，随访20年。
分为四组：儿童期和成年时期都不吃早饭（人），仅儿童期不吃（人），仅成年期不吃（人），儿童期成年期都吃早饭（86人）
结果显示：两个时期都不吃和两个时期都吃早餐的人比较：前者腰围更大，空腹胰岛素水平更高，总胆固醇，低密度脂蛋白。整体表达的意义就是肥胖。
tip:空腹胰岛素水平高，预示着糖尿病的来临。
还有一点就是，健康的早餐对减少肥胖也很重要，虽然非即食麦片类早餐腹型肥胖比例和BS组没有差异，但是其他几项指标预示，OB组仍然是优于BS组的。
不吃早餐和糖尿病
先放结论：不吃早餐甚至会增加糖尿病和代谢综合征患病风险！！
几乎每天都吃组，3-5天/周，1-2天/周，0天/周吃早餐组和每天都吃早餐组比较，发生糖尿病的风险比分别是1.06，2.07,1.37,2.12。
如此可见，每天都不吃早餐组发生糖尿病的风险比每天都吃组要高两倍！！
不吃早餐和冠心病
大家一听到冠心病，心梗，内心不禁一颤。虽然说冠心病不会立刻致死，但是也差不多走上人生的倒计时了。
来看一篇高大上的文章，年发表在Circulation杂志~该研究年开始纳入了个美国中老年男性（45-82岁），16年后再相逢，一共有个大叔得了冠心病。然后研究者们按照生活习惯，饮食等各因素分组，其中我们