特别是秋季正是很多美食当令
丰盛的水果，新鲜的海鲜…
和家人或朋友围坐一起
心情愉快之下
不知不觉可能就腹饱肚胀了
“每逢佳节胖三斤”
大概就是这么来的！
捍“胃”健康，从“吃”开始
从前面的公式可以看到
影响秋季饮食的两大因素
无非是水果和螃蟹
下面就从这两大因素说起：
01
水果勿贪多
眼下，秋果便源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，诸位在“大饱口福”时切莫轻视。梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食；又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。柑橘：内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛*，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘*症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘*症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。柿子：含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良；又因果胶有收敛作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食，否则更易产生胃柿石。02
精细化吃蟹
每年中秋之时，螃蟹*满膏肥，是最佳的品尝时机。不过，吃螃蟹有很多禁忌，不加留意很容易伤及脾胃。
吃螃蟹其实是一个精细活儿。吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：
清除蟹胃
就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹*吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃。
清除蟹心
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。
清除蟹肠
还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；
清除蟹鳃
蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
此外，有些人不宜吃蟹。蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。
患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人不宜吃蟹，慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人也要少吃，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹*中胆固醇含量高。过敏体质的人少吃。
秋季护胃，药食同用
除了饮食，秋季尤其假日期间要多注意养生。中医讲究“阴平阳秘”。秋天作为一个阴阳变化过渡的季节，对人体阴阳的影响也有其规律。中医认为，秋季于五行为金，五脏为肺，六腑为大肠。秋天的养生应该根据不同的时间段，选择最佳的养生方法。
“春生夏长，秋收冬藏。秋季万物成熟，阳气渐收，阴气渐长，天高气爽，秋风劲急，地气清明。”这也是人体内阴长阳消的过渡时期，应当早睡早起，晨起时间与鸡鸣一致，保持神志安定宁静，缓和秋季肃杀之气对人体的侵害，保持精神内守，不受外在影响，使肺气清肃。
秋季高发肠胃疾病，如内有生冷饮食，外受风寒暑湿而成吐泻症。此时除了积极调整饮食，适当用些药物是是很有必要的，一些调理脾胃的中成药，有肠胃问题的人家中不妨常备。
来源：老年之声
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