甘蓝
甘蓝具有清利湿热，散结止痛，益肾补虚之功效。用于湿热*疸，消化道溃疡疼痛，关节不利，虚损。甘蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除*素。甘蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
南瓜胃溃疡的病人是可以吃南瓜的，南瓜有保护胃黏膜膜的作用，南瓜中含有的果胶有很好的吸附性，能够促进体内的细菌*素和有害物质的排出，偶尔起到解*保胃黏膜的作用。另外它还可以预防胃溃疡胃炎，南瓜中含有丰富的胡萝卜素，可以保护胃黏膜促进溃疡愈合。果胶可以让消化道免受粗糙食物的刺激，预防胃炎胃溃疡。
今天的科普就到此结束了，最后教给大家一道适合胃溃疡患者吃的健康美食吧！
南瓜小米粥食材：南瓜克、小米80克。
步骤：
1、南瓜洗净切小块。
2、小米洗净用清水浸泡30分钟。
3、锅中加入适量清水烧开，再放入小米煮30分钟，期间用勺子搅拌，防止糊锅。
4、再放入南瓜继续煮10分钟，中途不停搅拌。
5、待南瓜熟烂后，即可出锅。
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