吃得越多，贮藏的能量也就越多，身体也越暖和，因此在寒冷的冬季，很多朋友都自动开启了“吃货模式”，大鱼大肉，煎炒焖炸，可谓是来者不拒！
然而，暴饮暴食也会给肠胃带来严重的负担，这也是为什么冬季总是肠胃疾病的高发季。谈起肠胃疾病，当数急、慢性胃炎以及消化性溃疡最为常见。
冬季为什么是胃病高发期？对于冬季胃病高发的现象，“一方面，天气转冷时人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌会显著增多，将引起胃黏膜受损，从而出现水肿、出血，引发慢性胃炎；而另一方面，一些胃病患者的易感人群，在饮食健康和生活方式上一直不规律，造成气温一下降，溃疡就容易旧病复发。”
一般来说，急性胃炎是由多种原因引起的急性胃黏膜炎症，其中，急性幽门螺杆菌感染引起的胃炎和急性糜烂出血性胃炎较为常见。而慢性胃炎则包括慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎和特殊类型胃炎，其中慢性浅表性胃炎是最常见。
另外，消化性溃疡是指胃肠道黏膜被胃酸和胃蛋白酶等自身消化而发生的溃疡，人们所熟悉的胃溃疡和十二指肠溃疡是最常见的消化性溃疡。其中，在消化性溃疡的并发症中，消化道出血和穿孔在冬季尤为高发！
胃炎的早期症状有哪些肠胃生病了，不但让人食欲大幅下降，以致身体迅速消瘦，短期内营养摄取不足，而且会让人饱受胃痛的折磨，彻夜难眠。所谓“防范胜于治疗”，假如近期内身体出现以下特殊状况，就该好好反思一下，自己最近是不是亏待过你的脾胃？
1.胃痛。胃痛是胃病的典型征兆，因每个人的体质和生活习惯不同，胃痛的时间和程度也会因人而异，有人在饭前饭后、有人在三更半夜、也有人会出现明显而持续的胃部痉挛等症状。假如胃痛得厉害，就应该立即就诊接受检查了。
2.胃胀。胃炎早期患者会有胀气、难以吞咽、消化不良或食欲不振的感觉。
3.反酸甚至烧心。胃部功能出现异常，可能会产生过量的胃酸，从而出现反酸现象，严重时还会有烧心的感觉，就是觉得胃部灼热。
4.恶心呕吐。胃炎早期，患者常常会伴有恶心、呕吐等症状，如果是慢性萎缩性胃炎，那么呕吐的症状会更为明显。
5.胃寒。胃炎导致肠胃系统功能下降，如果这时患者还吃生冷食物，就会出现胃痛和腹泻的症状。
现代人不容忽视的肠胃危机现代人的工作压力越来越大，这意味着花费在健康养生方面的时间越来越少了，行也匆匆，食也匆匆，或胡吃海塞，暴饮暴食，无论哪种情况，都让肠胃饱受折磨。据统计，我国每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4。不好好保养胃部，各种健康危机就会随之而至。
抵抗力危机：胃肠不好的人会经常出现腹泻的症状，身体的抵抗力会下降，人体对传染病及各种感染的抗病能力同样会下降。
衰老危机：肠胃不好，各类维生素和铁质也会因为肠胃问题而难以被吸收，从而出现掉发、贫血、疲倦等症状，所以肠胃不好的人看上去倍显老态。
健康危机：胃肠不好的人脸色看起来总是暗淡发*，总是一副精神萎靡的样子，多表现为兴趣减低、缺乏活力、思维迟缓、饮食、睡眠差等。
内分泌危机：胃肠不好会影响内分泌失调，从而导致我们脸上长痘痘，也就是我们常说的*素排不出。
这些习惯最容易引起胃病饮食不规律
饮食不洁或不节都是引起胃病的主要原因，吃饭时间不规律是当代年轻人的常态。工作压力大、生活节奏快，一日三餐不能按时吃，或图一时痛快，嗜食辛辣油腻，久而久之，影响胃肠功能，损坏胃肠粘膜，引发胃病。
精神压力过大
压力过大、情绪焦虑，都会刺激胃酸分泌增多，负责调控胃蠕动的植物神经（交感、副交感神经）也容易功能紊乱，从而出现烧心、疼痛、反酸、食欲不振的症状。
吃饭速度过快
快速进食使食物在口中不能得到充分的粉碎，加重胃的负担，加之情绪紧张，很容易就出现消化不良、胃动力下降甚至损伤胃粘膜。减慢吃饭速度的最好方法就是增加咀嚼次数，一口食物应该咀嚼20-30次才是最合适的。
吸烟人群
吸烟不仅对肺部造成损伤，对胃部影响也很大，空腹吸烟者尤为严重。尼古丁会使胃粘膜下的血管收缩痉挛、造成胃粘膜缺血缺氧，损伤胃粘膜的完整性，胃部就失去了一层很好的保护屏障，还会影响人体的神经内分泌功能，使胃部的肌肉松弛、功能失调。
肠胃不好，推荐两款滋补汤膳核桃肉淮山煲牛展此汤不但可以润肠通便，还能温暖肠胃，驱寒御冷，特别适合冬季胃寒者食用。
材料：牛展克，核桃肉克，干淮山20克，杞子10克，龙眼肉10克，姜1片，
做法：
1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出，以除去核桃的异味。
2.淮山、杞子、龙眼肉洗净；牛展、核桃肉分别放入沸水中煮3~5分钟，捞起洗净。
3.把适量水烧滚，放入牛展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时。
4.最后放入盐调味即可。
猴头菇虫草花竹笙汤猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，具有非常好的抗癌作用，竹笙可补肾壮阳、益胃清肠；冬季肠胃不适、肾虚等症状都适合用此汤进行调理。
材料：猴头菇30克、虫草花20克、竹笙10克、莲子30克、芡实25、瘦肉克、莲藕克、精盐适量
做法：
1.把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的材料需要浸泡12小时）。
2.把瘦肉放进锅里面煮3-4分钟，捞出备用；把莲藕滚刀切好放一边备用。
3.把所有的材料都放进锅里面，放进2L的水，大火煮开。
4.转小火煲1小时，开锅前5分钟放进适量的盐就可以了。
胃病是冬季的高发病，后果可大可小，一旦感觉肠胃不舒服，最好及时就诊接受检查，听从医生指导和建议，把疾病伤害降到最低。
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