马铃薯妙用
榨土豆汁
（胃溃疡、十二指肠溃疡）
土豆中的维生素C可以净化胃粘膜，有效缓解胃溃疡等疾病。
食用方法：
将新鲜的土豆洗干净，去皮擦碎，用滤纸过滤后制成土豆汁，每天早晚空腹饮用约15毫升。
烤土豆片
（胃溃疡、十二指肠溃疡）
食用方法：
将土豆洗净去皮，切成约1厘米厚的圆片，烤至焦黑，1天食用2~3片。
熬土豆汁
（高血压、贫血）
土豆中的钾离子有抑制钠离子收缩血管、损坏心血管的作用。
食用方法：
1.锅中加1升水，将土豆洗干净后，带皮切成圆片放入锅中
2.煮开后撇去浮沫，不再出现浮沫时，改小火煮1小时
3.用滤纸过滤煮好的土豆汁，早晚各饮用约毫升
注意：肾病患者不宜喝熬土豆汁
外敷土豆泥
（湿疹、烧伤）
湿疹使用方法：
将擦碎的土豆泥涂在纸巾上，敷在患湿疹的部位。1天更换数次。
烧伤使用方法：
将擦碎的土豆泥连汁一起涂在纸巾上，贴在烧伤处。土豆泥变干后要及时更换。
烤土豆
（冻伤）
土豆中的某些成分有消炎作用，可以迅速缓解冻伤症状。
使用方法：
将未削皮的土豆放在铁网上烤至表面焦黑，切成两半，取出中间的*色部分均匀地涂在纸巾上，贴在冻伤处。
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