《白蛇传》中白娘子为救许仙盗仙草的画面给很多人记忆犹新，现实生活中，真的有一种被称为“还*草”的仙草，那就是铁皮石斛。
▲地理中国·电视专题节目《绝壁仙草》
在介绍功效神奇的“救命仙草”“药界大熊猫”——铁皮石斛之前，我们先来聚焦一位年过五旬的普通农民。说普通，是因为她种了一辈子的地！但她还有一个不普通的身份，就是“霍山石斛王”！同时也是铁皮石斛古法种植的唯一传承人：肖兰芳。
你没看错，今天就带领你走进铁皮石斛的原产地，安徽霍山，详细了解石斛行业的内幕。
我叫李云，出生在安徽大别山脉的霍山
我的大姨就是肖兰芳，今年55岁
我们家世世代代都住在霍山
以种植铁皮石斛为生
祖上还给清朝皇宫供过药！
到这几辈，除了我，
她们一辈子都没有出过大山
都不大会说话。所以由我来代为讲述
我大姨种了一辈子石斛，用来维持全家的生计，但人很老实，从来不搞推销。
不过“酒香不怕巷子深”，由于我家石斛正宗优质，父老乡亲们口口相传，在霍山这一代早已无人不知，无人不晓！大家都亲切的叫她“石斛大王”。
现在，市面上正宗的铁皮石斛越来越少了，各大厂家甚至提前一年就来把石斛订走。慕名找上门购买石斛的人，更是络绎不绝。开车来就是10斤、20斤的往后备箱装，恨不得连车座位都塞满！所以每到我家铁皮石斛收获的时候，转眼就会一售而空。
古时民间曾有传说，当有病人处于生命垂危之时，从悬崖峭壁上采来“仙草”喂入病人口中，能令病人起死回生。又有古籍记录：铁皮石斛生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。
由此你们可以看出，铁皮石斛的生长条件十分苛刻，所以产量自然稀少。由于现在的人越来越注重养生，铁皮石斛的神奇功效被逐渐发觉，所以销量逐年上涨。像我大姨这样辛苦了一辈子的石斛农民们也很欣慰。
都说铁皮石斛是“仙草”，虽然这种说法带有传奇色彩，但在中医典籍里面，可是明确记载了它的九大功效：
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