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燕麦的好处
1、燕麦片有助于降低胆固醇
燕麦是一种粗粮，它的含糖量低，生活中常吃燕麦能够帮助人们减缓血糖波动。燕麦中的营养物质比较丰富，它含有人体需要的B族维生素和锌元素，这些物质对人体的糖和脂肪的代谢有调节作用，常吃燕麦能够帮助人们降低体内的胆固醇含量，防治心脑血管疾病。
2、燕麦片可以助预防便秘
总是出现便秘的人，在平时可以多吃一点燕麦，燕麦含有丰富的粗纤维，这个物质到了身体中，能够调节肠胃的排空速度，增加饱腹感，还可以帮助人们控制食欲，促进肠道蠕动，燕麦对便秘和水肿起到治疗效果。许多老年人大便干燥，容易引发脑血管疾病意外，常吃燕麦能够改善便秘症状。
3、燕麦片可以帮助美容
燕麦中含有大量的抗氧化剂，这个物质能够起到非常好的抗辐射作用，燕麦可以帮助人们抵抗紫外线照射，帮助抑制黑色素的产生，它还可以淡化色素沉着，防晒美容，帮助止痒消炎，常吃燕麦能够保持白皙的皮肤。燕麦是很多皮炎制品的有效成分，也用于婴儿瘙痒和祛痱。
4、燕麦片有助于提高免疫力
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，有助于增强身体的免疫力，健壮体质，预防疾病。这些物质可以激活巨噬细胞和白血球，从而改善白细胞，增加细胞分裂素含量，促进特殊抗体行成，因此，多吃燕麦片可以充分改善人体的免疫系统。
5、减肥
燕麦片具有促进肠胃蠕动的作用，它可以用来去除身体沉积，起到帮助消除小肠废物的作用。一杯毫升的燕麦粥，需要约15克燕麦片，而大约只含有55大卡的热量，它是一种理想的低热量减肥食品。燕麦是一种高纤维食品，具有极佳的吸水性和饱腹感，可减少食物摄入量。
燕麦的吃法
烤鸡蛋燕麦饼
食材：鸡蛋1个、燕麦30克、牛奶少许、酸奶少许
做法
一个鸡蛋，少许牛奶，加部分燕麦片混合。
一起倒入锅中无油小火翻炒成为粘稠状。
将粘稠物倒入模具中固定成型。
脱模后表面沾上剩下的燕麦片。
放入预热好的烤箱，度烤10-15分钟即可。
加上一点无糖酸奶和水果点缀。
西葫芦燕麦饼
食材：燕麦30克、西葫芦适量、牛奶少许
做法
西葫芦擦丝，和燕麦片一起加少许牛奶料理机打碎。
小平底锅擦一层油防粘，如果你的不粘锅很好，可以省略此步骤。
锅热后小火两面煎至金*色即可。翻面要小心，因为没有加淀粉，粘合性肯定要差一些。
加上少许水果点缀。
燕麦的禁忌
一次不宜吃太多
燕麦食用量是每餐40g左右，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。
麦片≠燕麦片
燕麦是纯天然谷物，是不甜的;麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
患有消化系统病不宜多食
燕麦片纤维素含量较高，不宜消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。
结语：上文已经为大家介绍了燕麦的功效，我们现在对燕麦应该有了一些了解，喜欢吃燕麦的朋友，在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种谷类食物。
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