十二指肠溃疡

首页 » 常识 » 预防 » 胃十二指肠溃疡患者饮食养生建议
TUhjnbcbe - 2020/10/21 20:37:00

1、供给充足的蛋白质摄入量每天每千克体重不应少于1.2克。例如50公斤体重,每天应摄入蛋白质不应少于60g。建议选用用易消化的蛋白质食品,如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。建议煮的时候切成碎粒,嚼久一些,减轻胃的运动负担。

2、供给充足的维生素及矿物质建议常吃水果和蔬菜,不仅可预防溃疡病,还能提供足够的矿物质。每日食盐摄入量以4~6克为宜。(ml燕京啤酒瓶盖正好装6g食盐)

3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如浓肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过肥、过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情。

4、养生建议

起居有度,勿饮酒无节。劳逸结合,勿熬夜伤身。平静豁达,勿忧思恼怒。

5、食膳建议:

虚寒胃痛主食:

姜汁牛肉饭:粳米g,嫩牛肉75g,生姜30g

嫩牛肉洗净剁碎成肉泥,榨取生姜汁20-30滴,用姜汁、盐、糖等拌均匀腌好。淘米,加适量清水煮到快干时,放入牛肉泥文火焗透

生姜籼米粥:饴糖g,生姜25g,籼米g,清水1升

生姜切丝或片,与籼米加水同煮成粥,加饴糖融入

四和汤:炒白面50g,炒芝麻50g,小茴香10g,食盐少许

锅内放入清水煮沸,倒入炒白面,炒芝麻,小茴香开转小火,最后放适量食盐即可。

气虚食滞主食:

健脾饼:面粉g,大枣g白术30g,鸡内金15g,干姜6g

用纱布将白术、干姜扎紧与大枣一同放入锅内,加适量清水,先用武火烧沸,文火慢熬1小时,去白术干姜,大枣去核,将大枣碾成泥,鸡内金碾成粉末状加入枣泥,以常发加水和面烙枣泥馅饼。

瘀血型胃痛羹:

五七薏仁羹:薏苡仁50g,莲子10g,五味子15g,三七10g,藕粉20g

将薏苡仁、莲子浓煎,加入五味子粉,三七粉和藕粉,调成羹。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
1
查看完整版本: 胃十二指肠溃疡患者饮食养生建议