十二指肠溃疡的食疗方
1.金针冬瓜汤:干金针菜20克,切段,开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤,片刻即好,加盐、味精,点几滴香油。
2.素烧苦瓜:新鲜苦瓜克,切丝,先用开水浸泡片刻以去苦味,再入油锅烧炒至九成熟,出锅,勾芡(含有盐、味精)浇汁。
3.赤小豆薏米饮:赤小豆30克、薏米30克,加清水文火炖煮30分钟后取毫升汁液,再炖30分钟后倒出剩下的毫升汁液,将两次的汁液搅匀,温饮或凉饮。
4.良姜粥:配方:良姜15克、大米克。制作:1.将良姜打成细粉,大米淘洗干净。2.把大米,良姜放入锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮40分钟,下入良姜末烧沸即成。食法:当正餐食用,每日1次,每次吃~克。功效:暖脾胃,止疼痛。对寒邪犯胃之胃溃疡尤佳。
5.姜桂炖猪肚:配方:生姜20克、猪肚克、肉桂3克、料酒15克、葱15克、胡椒粉3克、盐3克。制作:1.将生姜洗净,切片;猪肚洗净切片,肉桂洗净剁1厘米见方的块;葱切花。2.将猪肚、生姜、葱、料酒、胡椒放入炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,加入盐搅匀即成。食法:每日1次,每次吃猪肚50克,喝汤。既可单食又可佐餐。
在日常生活中,对于十二指肠溃疡患者,平时可用中药蒂柯舒养胃茶进行调理,注意尽量不要经常生气上火,也要注意不要经常性的熬夜,同时饮食上一定要注意,不能吃任何刺激性的食物,尽量少吃一些油腻性的食物,还是要多吃一些清淡的蔬菜和水果,而且不能吃太凉的和太硬的食物!
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