餐饮食品安全涉及的环节和因素很多，单纯依赖公共*策法规或哪一单独部门来对餐饮食品进行安全控制都不能取得很好的效果，我们不仅从*策法规上对食品质量安全进行监督控制，还应从整个行业，全部环节上落实安全监管问题，使得企业自觉建立健全自身的食品安全体系，同时进一步调动消费者、媒体平台等公众监督，综合施策，共建良好的餐饮食品安全环境。
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3.三叶草：鲜三叶草切碎，在鸡饲料中添加5-10％，可节省部分饲料，蛋*增色显著。