煎炸这类食物时，蛋白质经过高温可产生大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。要想减少致癌物产生，可在原料外裹一层厚度适中的面糊（可用淀粉、蛋清混合）再下油锅煎炸。这样可以不让原料直接在高温的油里加热，可最大程度减少致癌物的产生。
6月8日，根据沪深证券交易所、中国结算沪深分公司的安排，股票质押回购业务将于6月24日在沪深交易所同步开通。
饮食指导 二十四节气小暑饮食秘方