人们在吃生果通俗习惯将生果的表皮丢弃，却不知很多生果皮都是防治疾病的“良药”，对人体的保健祛病有着优胜的功用。
甘蔗是一种很能清润，甘凉滋养的水果。自古以来，无论是平民百姓还是高雅文人，都对它的味道情有独钟。如大医学家李时珍就对甘蔗别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙说得淋漓尽致。
①口腔疾病
如出现口腔溃疡、口疳、牙龈肿痛这些口腔问题，只要把干净的黑甘蔗皮烧焦之后，再把甘蔗皮碳末刮下来，敷在相应的位置，保准很快就能见效。
注意不要吞下去，敷一会就要用水漱口弄干净。
②痱子
甘蔗皮的蜡中含醛类、醇类、酸类和烃类等成分，还有β-谷甾醇和豆甾醇。
并且甘蔗皮还有着清热解毒的作用，对于热毒引起的痱子，只要敷些甘蔗皮研成的粉末，加上橄榄油涂抹在长痱子的地方，效果非常好。
注：如果大家或者小孩子有湿疹，可以尝试取甘蔗皮与甘草各适量加水煎汤外洗，每日1～2次。效果杠杠的！
橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出很多甘旨。橘皮粥芳喷喷鼻可口，还能医治咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，滋味幽喷喷鼻，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功用。
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮比果肉抗氧化性更强。排毒利器—黄瓜皮黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。眼睛疲劳时，可双目紧闭，将黄瓜片盖在眼上，平卧放松15分钟，紧绷着的眼皮便会得到松驰和恢复。
梨皮能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能便泡菜更脆，还更美味。家里的锅具用久了就会积存油渍和污垢，用钢丝球使劲刷擦又很伤锅，把吃剩的梨皮放入锅中，加水没过梨皮煮上一会儿，顽固的油渍和污垢就很容易被清洗干净了。
西瓜皮：清热降火
西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑，泻火除烦，降血压等作用。对贫血，咽喉干燥，唇裂，以及对膀胱炎，肝腹水，肾炎患者均有一定疗效。
西瓜皮含有维生素C，E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待过10至15分钟后用水洗净，有养肤，嫩肤，美肤和防治痱疖的作用。
番茄皮：提高免疫力
番茄皮含有番茄红素，番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症。
番茄皮所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用还有助于维护肠道健康。