民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
坚持不吃晚饭的人，最后会是怎么样？除了变瘦，还有4个结局等着想要身体健康，大家还是要从最基本的饮食入手进行调理，多吃一些清淡的食物和含有蛋白质的食材，才能够更有效地维护生命活动。
但是很多人觉得自己身体健康没有任何的问题，所以经常的大吃大喝，也会吃一些高油高脂肪的食物，加大了人体的肥胖，或者是诱发了一些慢性疾病，由此可见，不健康的饮食也会加重各种疾病的到来。
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坚持不吃晚饭的人，最后会是怎么样？除了变瘦，还有4个结局等着
低血糖，加速身体衰老
当你长期不吃晚饭之后，那么身体无有食物消化，那么就会过度消耗体内本来存在的糖分和能量导致体内血糖出现过低情况。
当自身体内血糖值过低，那么就会影响自身的大脑供应不足，问题也会导致大脑功能不断的下降，使人的记忆能力逐渐的出现问题，甚至也会伴随着头晕目眩的情况。
当人体长期处在一种低血糖的状态之中，而自身的身体又需要足够的能量来维持自身的体力，婴儿也会使体内的脂肪和蛋白质来加重人体的运转，这也是一种身体的代偿功能。
所以说这时候你会发现身体的体重有所下降，不过它就是消耗的体内的大量的蛋白质，并且也严重影响了人体器官的功能，长时间下去之后就会加重了器官的衰竭加速了人体的衰老，让你变得越来越虚弱。
如果你本身也是用这种方式去减肥的话，建议大家一定要停止了不吃晚饭来减肥的方式，真的是对身体伤害是明显加大的，如果继续下去，就会对身体的各项器官造成实质性的伤害。
胃部不适，诱发胃病
由于晚上不吃饭，那么肠胃当中没有任何的食物，胃部也是空空的，但是自身的胃部却需要定时定点的去工作，那么也会不断的分泌一些胃酸。
这是就会出现一种现象，胃部当中有胃酸，但是却没有食物，那么这次就会不断的用胃酸腐蚀自身的胃黏膜，久而久之你就会出现胃疼痛的现象。
如果你的胃部已经出现了，不是伴随着炎症的胃疼，那么大家就一定要禁止停，用晚上不吃饭的这个行为，如果继续下去，那么可能会伴随着胃溃疡或胃穿孔情况的出现，加大对身体的伤害。
影响睡眠，影响休息
当你在晚上不吃饭之后，人体极容易发生饿的现象，这时我们的大脑也会发出想要吃东西的信号，消化系统也是比较活跃，促使你抓紧去吃东西。
自己的身体很诚实，但是自己的意志力却坚持不让自己去吃，那么在这种饥饿状态之下去睡觉，就会导致你胃部疼痛，难以入睡，直接导致自己睡眠质量大幅度下降。
虽说睡醒之后，自己的新陈代谢虽然变慢了，人也不那么饥饿了，入睡很困难，但是却不能够保证入睡之后就不会被饿醒的状况。
长期不吃晚饭，那么长时间的睡眠质量就会大大的降低，第2天的身体可能更加的疲惫，内分泌产生异常，皮肤也会越来越暗沉无光，发黄等问题。
晚上不吃饭影响到自己睡眠，降低了睡眠质量，那么还是吃晚饭吧，否则会伤害身体的根本直接影响身体的健康发展。
注意力分散
生活当中我相信大家都有过饿肚子的体验，是你会发现自身的注意力是难以被集中的，因为人体需要食物的摄入，而且意志非常的强烈。
当你闻到一点食物的香味之后，那么就会食欲大开垂涎三尺，长期不吃晚饭，那么自身的注意力就会大大减退，进而影响你的工作学习和状况。
所以说晚上不吃饭直接影响到了晚上的工作学习和状态，也会损伤身体的，根本为了自身健康，建议大家一定要按时吃晚餐，不要把自己的这种行为直接搞得生活一团糟。
通过以上这些分析我们就能够清晰的了解不吃晚饭，它的弊大于利，所以我们一定要按时按点的吃晚饭，在饮食上一定要多加注意，才会让人体更加健康。
02
这么吃晚饭刚刚好，很健康
什么时候吃？
每天的晚饭，建议大家一定要早一些吃，理想状态就是在睡觉之前，前三个小时完成晚饭，这样才能够给我们的肠胃一定的时间帮助人体进行消化。
每天用餐的时间点一定要固定好有规律，一日三餐的营养搭配要均衡才有助于身体的健康，吃饭之后才能够让你获得一个健康的身体。
要吃多少？
“宁留三分饥，不要十分饱”，我们的肠胃真的是非常的怕饿，但是他更害怕过饱，每天我们吃饭吃个七八分饱就足够了。
如果长期吃得过饱，那么也会给肠胃加重一定的负担，影响它的消化和吸收，产生不利的影响，一日三餐，大家的能量摄入比应该占0%，40%，0%晚饭要比午饭吃的要简单一些。
吃些什么？
晚餐是我们一日三餐当中的最后一段，吃完饭之后几个小时就要入睡了，这时大家一定要多吃素，少吃荤，不宜吃一些过于油腻的食物，可以选择吃一些鱼肉，鸡胸肉虾等高蛋白低脂肪的食物。
同时大家也要多吃一些，还有膳食纤维的蔬菜，而且这种蔬菜摄入量要比肉多，这样才能够减轻消化器官的负担，营养搭配均衡，晚饭不要过多，但是一定要控制好比例，吃个七八分饱才能够促进肠胃的蠕动，减轻积极的压力。
细嚼慢咽
现如今生活节奏快，人们的压力大，很多人为了快速能够进入工作状态当中就会狼吞虎咽，其实这种模式是不利于人体的消化和吸收的，这无疑也增加了自身的压力。
当你每天吃饭的时候细嚼慢咽，也能够更好的帮助人体进行消化，减少肠胃的蠕动，既能够保护牙齿，也能够增加人体的饱腹感，所以大家进食时不宜过快。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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