端午节刚过,32岁的林女士医院,整个人吐得快虚脱了。林女士说,自己十分喜欢吃糯米类食物,那天她吃了两个粽子当早餐,结果吃完胃就不舒服,一直吐。
现在很多人都会选择把粽子当作早餐,可是看到林女士这类新闻又会疑惑,空腹真的不能吃粽子吗?
实际上,这个问题的答案因人而异,要看吃粽子的人有没有胃肠道疾病或其他基础疾病,也要看吃的量。
粽子由糯米制成,不易消化吸收,会长时间停留在胃中,不断刺激胃酸分泌。患有慢性胃炎或者经常胃脘痛、腹胀泛酸的人,胃内的炎症部位受到胃酸长时间刺激,会引起疼痛发作甚至病情加重。如果患有胃或十二指肠溃疡的人贪吃粽子,严重的话会造成溃疡穿孔、出血。
当然,如果没有基础疾病,肠胃功能都好的人,空腹适量吃一点粽子是没有关系的。其实从中医的角度看,糯米是益胃的。糯米性温、味甘,归脾、肺、胃经,有调理吸收、健脾养胃、补中益气的功效。
吃粽子需要注意什么?关于吃粽子还有哪些需要我们注意的呢?1药网提醒:
1、粽子不要保存太久
包好的粽子不宜保存太久,最好尽快吃掉。放置过的粽子吃的时候一定要热透。此外,粽子保存的地方要清洁卫生,最好阴凉透风,也可以放在冰箱内密封保存。
2、不要太大的粽子
我们在包粽子的时候,不要将粽子包得太大,也不要购买特别大个的粽子。正常大小的粽子都要普通锅煮40分钟,高压锅煮20分钟才能熟透,太大的粽子容易夹生,不易消化。
3、不要贪食
粽子的原料糯米不易消化,因此患有或患过肠胃病的人不宜多吃。此外,消化功能较差的小朋友和老人家也不能多吃。
4、最好不要空腹吃粽子
患有胃肠道疾病的人空腹不能吃粽子,以免出现不适。肠胃健康的人空腹可以少吃一点,但为了避免增加消化负担,最好不要空腹吃粽子,建议随餐少量食用。
5、不要吃凉粽子
天气日渐炎热,有人喜欢吃刚从冰箱里拿出来的凉粽子。可这样的粽子又冰又硬,胃病患者吃了,无疑会让病情雪上加霜,即使是肠胃健康的人也很难消化凉粽子。最好把凉粽子重新彻底加热,粽子变软后趁热吃。
6、吃粽子时不宜喝冷饮
吃粽子的时候喝冷饮,会让糯米凝固变硬,更不易消化。
7、睡前两小时不要吃粽子
粽子不易消化,睡前食用可能导致积食,引起不适。
阿坛