“深读君，胃酸能消化食物，能消化胃吗？”
“深读君，胃溃疡反反复复好几年，到底是咋肥事？愁SKR人呢！”
心疼小姐姐，深读君抱一个。
有深读君就有真相，快闪，深读君要开撕啦！胃溃疡休逃！
胃和溃疡是解锁胃溃疡的两把钥匙，我们先解锁胃的秘密。
胃在身体的左边，肋骨边缘下，一个手掌大小的地方。
它长得像个胖豌豆荚状的口袋，上下俩开口。
切开豌豆荚，也就是胃壁，从里到外分了四层：黏膜、黏膜下层、肌层和外膜。
胃具有暂存食物和消化两个主要功能。
暂存食物好理解，深读君重点说消化。
香喷喷的大猪蹄子，一口咬下去直流油，肉肉顺着食管，溜进胃里。
胃一边加紧分泌胃液，一边开始疯狂蠕动，肉肉就像进了一个搅拌机，和胃液搅和在了一起。
在胃液的作用下，肉肉变得越来越小，最后变成了肉糜样的东东，再被送去小肠，进入消化的新阶段。
一般来说，胃要完成以上工作，大概需要4小时。
为啥肉肉和胃液搅和搅和就成肉糜了呢？
胃液又称消化液，主力战将胃酸和胃蛋白酶。
胃酸是一种强酸，pH值为0.9到1.5，而醋的pH值是2.9左右。也就是说，胃酸比醋酸多啦！
胃酸的强酸特质，能使蛋白质变性，让蛋白质更容易被消化。
胃蛋白酶顾名思义就是胃里专门负责拆解蛋白质的酶。
我们吃进去的肉肉，先是被胃酸整变性了，再被胃蛋白酶一顿拆解，可不就成肉糜了吗？
肉肉和胃都是蛋白质，胃液为啥能消化肉肉却不会消化胃呢？
深读君真心话，胃遇上胃液也得成肉糜。胃能保住性命，全靠黏液细胞。
黏液细胞位于胃黏膜的表面，帮胃一连设立了三道屏障，来抵挡胃液的侵蚀。
第一道屏障：胃黏液-碳酸氢盐屏障
黏液细胞分泌大量黏液，在胃黏膜表面形成凝胶状保护层，我们称之为黏液层。
黏液层非常黏稠，能有效阻断胃液与胃壁的接触。
黏液层含有碳酸氢盐，呈弱碱性，就算有胃液想强行突破，也会被中和，使胃液的侵蚀性降低，保障胃壁的安全。
第二道屏障：胃黏膜屏障
如果有少量的胃液突破黏液层屏障该怎么办？
黏液细胞一个挨着一个，紧紧地排列在一起，形成一道肉身屏障。
黏液细胞就是这么决绝，“想要伤胃，先弄死我！”
第三道屏障：快速修复机制
在胃液侵蚀下，部分黏液细胞就这样死去了。
危急时刻，黏液细胞使出必杀技--快速修复机制，使机体能新生出大量黏液细胞，只需2到3天，就能给所有黏液细胞来一次翻新。
黏液细胞发动人海战术，组建起第三道屏障。
深读君神推演：
胃液能消化食物，也能消化胃，深读君称之为攻方。
黏液细胞建立三道屏障保护胃壁，深读君称之为守方。
当攻守双方达到平衡时，胃才能正常消化食物，同时胃自身也是安全的。
当攻方实力强于守方呢？
胃液就会突破三道屏障，把胃壁当成食物来消化，这就搞出胃溃疡了。