大家好，我是老吴，一个永远嘴馋的潮汕人。
最近，在网上看到好多篇关于槟榔的文章，大体上说的是槟榔的危害，文章中说槟榔是一类致癌物，不过就像吸烟一样，都知道吸烟有害健康，但是烟民还是一大堆。那么，槟榔真有那么可怕吗？你可能不知道，我们潮汕地区跟槟榔还有很大的渊源呢。
槟榔属于热带植物，喜温湿，原产于马来西亚，我国的台湾、海南、云南、广西等地也有种植，可入药，也可直接生吃，味道生涩，还带点辛辣（没吃过，听人说的），而更多的是将其加工成为干果变成一种零食。第一次嚼槟榔的人，会感觉到胸闷、头晕，喉咙好像被什么东西堵住了一样，要好一会才能缓过来，但适应了之后，后面吃就不会了，而且跟香烟一样，会上瘾。
在我国，槟榔是一味中药，有提神醒脑、祛湿消暑、祛病杀菌和驱除体内寄生虫的功效，不过人们还是习惯把其当成日常零食来嚼食。在我国的槟榔产地，至今还有部分人有着嚼食槟榔的习惯，他们嚼的是生槟榔，将槟榔切成瓣状（也有用整颗的），用涂上石灰粉的荖叶（也叫蒌叶）包住，然后嚼食，据说这种吃法槟榔会变得滑甘，不然那生涩的味道会让人受不了。
虽然海南、云南等省份产槟榔，但本地人现在很多已经没有嚼槟榔的习惯了，本地消耗只是很小部分，而相反，不产槟榔的湖南却是槟榔的主要消费大省。湖南人不吃生槟榔，而是将其用某种工艺加工制作成干果，使其能保存更长时间。现如今，这种加工过后的槟榔干果已经是国内槟榔的主流，槟榔也已经成了湘潭地区人们日常的零食，无论男女老少，那边的人都对槟榔有一种难以理解的热衷。
不过很少人知道的是，我的家乡潮汕地区，以前对于槟榔的热衷一点也不亚于以上地区。以前由于医学条件差，潮汕地区又地处潮湿地带，人们湿气重，嚼槟榔有祛湿的功效，并且还能驱虫，所以潮汕人对于槟榔特别依赖，男女老少几乎都有嚼槟榔的习惯。潮汕当时嚼槟榔的方法跟现在台湾地区的有点类似，都是荖叶涂石灰粉包着嚼。
潮汕人对槟榔的热衷程度达到了什么地步呢？在清代《潮州府志》上有一句话是这么说的：“柑蔗蕉子，童叟俱嗜，荖叶槟榔，无时释口，亲朋来往，不具酒茗，勿以为嫌，不设槟榔，便称简慢。”老人小孩皆有嚼槟榔的习惯，并且时时刻刻离不开，而且家里面不备酒跟茶客人不会嫌弃，但是如果没有槟榔，就会认为主人怠慢了。过年的时候，潮汕人家里的果盘上别的可以没有，但是槟榔以及大桔（潮州柑）是一定要有的，寓意“宾临大吉”，即便到了现在，过年家里客人来拜年，即使果盘里已经不是昔日的槟榔而是橄榄，主人依旧会说上一句：“来来来，请吃槟榔！”还有结婚时男方下聘，聘礼必须要有槟榔，否则这婚也别想结了，结婚酒席上面也会用槟榔来招待宾客。由此可见，在古代的潮汕地区，槟榔的地位有多高！
但是在民国以后，槟榔却逐渐退出了潮汕人的生活了，到了后来干脆就消失得无影无踪了这是为什么呢？原因有三：
第一，潮汕地区并不适合种植槟榔，所需的槟榔全部是从外地供应的，但是当时社会动荡，时不时就会来个中断供应，很无奈；
第二，当时的潮汕先人已经开始觉得槟榔不是什么好东西了，虽然有一定的药用价值，但是会让牙齿变得很难看甚至早早就掉光了，而且口中散发异味，大多数人的口腔都不健康，最重要的是，这玩意儿会上瘾，就跟大烟一样，这些危害加在一起，那点价值简直不值一提，刚好供应时不时中断，对它的感情是越来越淡了，正好慢慢适应，早日戒掉它；
第三，我们潮汕先人“移情别恋”了，发现了橄榄这种水果，外形酷似槟榔，味道也是涩涩的，但却没有槟榔的那种副作用，吃多了不仅对身体有利无弊，越吃身体越好，还不会上瘾，真正意义上的老少咸宜。有了这位“新欢”，还有槟榔什么事！所以现在在潮汕地区，你是根本见不到槟榔的身影的，不过很多老辈人还是会将橄榄称之为槟榔，可见橄榄是做得最成功的“小三”啊！
现在看来，我们得感谢潮汕先人当年的明智之举，否则现在我们还生活在充满槟榔的世界里呢。说这句话并不是我对槟榔有多大偏见，实在是因为槟榔确实不是什么好东西。槟榔早已被国际认定为一类致癌物，与香烟齐名，因嚼食槟榔造成口腔癌、舌癌的报道比比皆是，有人为此付出了割去半边脸或者一半舌头的代价，只为了一时的口舌之快，真的很不值。
其实槟榔的正面作用还是很明显的，如果可以适量嚼食，不仅没什么危害，反而有益，就像酒一样，但是奈何这玩意儿上瘾啊，一刻不嚼闷得慌，我以前认识的一个台湾朋友，一小时至少消耗掉5颗槟榔，嘴基本上一刻都没停过。是药三分毒，何况是这种还不能算是药的槟榔呢，什么东西只要上瘾了，其自身的正面价值就显得微不足道，不值一提了。就像很多年前的止咳药水风波一样，这东西咳嗽的时候适量喝上一点，效果很明显，但当时很多青少年将其当饮料喝，只因喝完“飘飘欲仙”，后面就上瘾了，跟毒品没什么两样，结果愣是把这种药物喝成了违禁品！
别的不说，就说说这湘潭地区的槟榔干果，槟榔致癌的主要成分是槟榔碱，主要存在于它的核中，做成干果是要去核的，按道理来说槟榔干果是好东西啊，既能提神醒脑，又没含多少槟榔碱，致癌概率大大降低，但是事实真是如此吗？
理想很丰满，现实很骨感！干果的槟榔碱是降低了，但是它还是会上瘾啊！熟制的槟榔干果，口感没有生槟榔的生涩，比较好入口，还有多种口味可选，并且由于会拌入石灰、桂子油、卤水等“劲道”和上瘾成分，这些成分也会对口腔黏膜造成很大的刺激，所以干果更容易上瘾。过量嚼食这种槟榔会导致味觉减退、张嘴困难、牙齿过度磨损等，而且口腔黏膜在长时间的刺激下，很容易破损，口腔溃疡、溃烂那还只是小事，一旦纤维化了，那离癌症就更近了。而且很多人也不是老老实实只嚼槟榔，正所谓“槟榔加烟，法力无边，槟榔加酒，永垂不朽”，几大一类致癌物都凑齐了一块来，你这样刺激你的身体，得到你身体的同意了吗？
可能会有人说我危言耸听，那么上面的暂且不论，长时间嚼食槟榔的人，“国”字脸，发黄的牙齿，口腔异味，这些毛病谁敢说没有？如果这些都是自己个人的问题，自己无所谓的话，那么地上随处可见的槟榔渣，公共场合嚼槟榔的那种让人反感的声音以及散发出的味道那就不仅仅是个人的问题了！虽然知道没什么用，但是我在这里还是要象征性的呼吁一下：槟榔致癌不浮夸，大家尽早远离它！
本文由每天都在郁闷的老吴原创，欢迎