今天给各位朋友分享一道硬菜——平菇炖肉，适合慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡的朋友食用，自己就能做，简单轻松。.自己就是慢性胃炎和胃溃疡，天气冷了，肠胃就容易不舒服，经常有嗳气或者反流，肚子经常咕噜噜叫，有时候还会疝气。.前段时间隐隐痛了大半个月，后面在大夫指导下，用食疗+yao物（味常舒）调理了一周多，现在能稍微吃点别的，不用在顿顿是喝粥或者是流行食物。.胃病真的非常忌口，基本上发作的时候什么都不能吃，所以如果有胃炎的朋友，或者陈旧性胃病比较久的，平时一定要注意少食多餐。
By芊芊轻膳
用料
瘦肉00克平菇适量香菜少量丁香粉少量其他调料：料酒、盐、姜片、味精、食用油适量
做法步骤
1、准备好食材，瘦肉切薄片，姜片切成丝，平菇撕成条；先热锅，倒入清水，把平菇焯水放入碗里备用。
、起锅热油，倒入肉片姜丝翻炒至肉变色，然后再倒入平菇，均匀翻炒一会，加入一点清水炒5分钟。加入调味料，盐、生抽少量即可，然后盖锅闷5分钟，再加丁香粉炖煮至肉片软烂出锅。
3、成品！放上一点准备好的香菜点缀。平菇炖肉（适合慢性胃炎、老旧胃病、十二指肠溃疡、胃溃疡）作用：增强体质、防癌、抗癌，抑制幽门螺旋杆菌活性
4、吃完饭半小时或者一个小时以后，泡一杯味常舒喝，这个是专门治疗胃病和调理肠胃的。尤其是胃出血，能够帮助加快肠胃粘膜修补；其次对老人和小孩肠胃不好，吸收差，积食也有调理效果。
小贴士
因为胃病忌口的比较多，就不一一说明了，但是医生说了，平时最好不要吃含有酸性或者酸性的食物，比如说水果的话，像橙子，李子这些就不要吃了，然后饮料不能喝，尤其是可乐，对胀气、嗳气的人不好。
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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