蜂蜜宜在清晨、饭前1小时或饭后2小时食用。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者,饭前1个半小时饮用蜂蜜水,能抑制胃酸分泌,降低胃酸水平,有利于溃疡的愈合。
大蒜中的蒜素可以刺激肠胃黏膜,使其分泌出很多吸收酶,迅速吸收掉肠胃中的食品,这样尽管有时候大吃大喝也没有关系。不过,一旦大蒜吃药过度,会过量激发刺激肠胃黏膜,造成负面影响,请大家必须要重视这点。尤其是,肠胃能力较弱的人或肠胃病病人吃药大蒜时,必须要逐渐减轻大蒜的刺激性。比如说,将大蒜加热、混入牛奶或鸡蛋,都是减低大蒜刺激性的简单方法。
古医书中就有记载蒲公英对胃病有效,如清代《外科证治全生集》中这样写道:“蒲公英瓦上炙枯黑存性,研末火酒送服治胃脘痛。”而现代研究发现,它既能杀灭抑制幽门螺杆菌,又能修补胃黏膜的损伤。
鸡内金长在鸡身上的时候,就是用来研磨食物的消化器官,用作药材时依然延续了这一功效,可以增加胃液分泌,增强胃肠的蠕动能力,加快胃排空的速率,从而增进食欲,促进消化吸收,有效防治胃炎。
茯苓味甘入脾,健脾和胃,很适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。除了直接吃零食,茯苓还可以打磨成粉、煮米成粥,或者蒸熟了吃。
石斛在民间有“救命仙草”的美称,它有一个显著的功效就是养胃生津,古代的中医典籍都不吝惜对它的肯定和赞美:“久服厚肠胃,轻身延年。”“养胃益液,为无上妙品。老人虚人,胃液不足又不宜太寒,尤为佳品。”现代医学研究也表明,石斛能大大增加人体血液中的促胃液素浓度,帮助人们更快地将食物消化掉,同时有效保护胃黏膜,对消化不良的症状有显著改善,有助于治疗浅表性胃炎、萎缩性胃炎等常见胃病。