生姜的功效：发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解毒药。作用：是一种芳香辛辣的健胃药，具有温、兴奋、发汗、止呕、解毒的作用，特别适用于鱼蟹毒、半夏、天南星等药物中毒。适用于外感感冒、头痛、痰多、咳嗽、胃寒、呕吐；在遭受冰、雪、湿水和寒冷的折磨后，喝姜汤可以改善血液循环，祛除寒邪。
生姜的作用：1.清凉爽口，吃得胃口大开因为生姜含有姜酚、姜酚、水芹烯、柠檬醛、香气等油性挥发油；有姜酚，树脂，淀粉，纤维。所以生姜在炎热的季节有兴奋、排汗、清凉、提神的功效；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃开胃的作用。夏季气候炎热，唾液和胃液分泌会减少，从而影响人的食欲。吃的时候吃几片生姜，会增加食欲；生姜还可以缓解或缓解胃病引起的疼痛。喝50克姜汤能迅速消除胃炎、胃十二指肠溃疡引起的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等症状。
￥30山东生姜老姜月子姜大黄姜新鲜蔬菜姜块批发1/3/5斤2斤老姜块京东好评率83%￥69.6购买2、抗菌、防病、治疗肠炎美国和丹麦科学家通过实验证明，姜粉可以缓解晕车的头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，有效率在90%左右，药效可以持续4小时以上。民间用生姜防晕车晕船，有的用姜片贴内关穴，防晕效果明显。盛夏季节，细菌生长繁殖极其活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。此时适当食用生姜或用开水冲泡后与干姜、茶叶一起饮用，可起到预防作用。科学家发现生姜可以起到一些抗生素的作用，尤其是沙门氏菌。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。用姜水冲洗可有效治疗口臭和牙周炎。3、开胃健脾，急救夏天，人贪恋寒冷，喜欢电扇和空调反吹，容易感冒，引起感冒。这时，及时喝姜汁有助于排出体内的寒气。中医认为生姜可以“开导神明”，即提神醒脑。夏天中暑晕倒时，一杯姜汁能使病人迅速清醒。对于全身发热、头晕、心悸、胸闷、恶心的患者，适当吃姜汤是有益的。任丹，中国预防中暑的传统中药，含有生姜，其目的是祛风、健胃和醒脑。生姜祛痘效果明显。生姜的作用：生姜是典型的药食同源植物。它不仅是一种好的食物和调味品，也是一种不可或缺的常用药物。我们一般用生姜祛寒，尤其是女性可以用姜茶消除胃寒。生姜的药用价值不容低估，也是日常饮食中不可缺少的调味品。