柠檬也被称作洋柠檬、柠果、益母果等，在我国已经成为了大家最欢迎的水果之一，它富含丰富的维生素，对人体健康非常有益。
不过大多数人都不会直接吃新鲜柠檬，基本都是用它来泡水喝，毕竟能直接对抗它酸味的人，实在是少之又少。
别看泡柠檬水好像特别的简单，但其实里面有很多学问。
特别是泡柠檬水的水，如果用错水的话，不但不好喝，而且会损失很多营养，这样未免就太可惜了。
有的人泡柠檬水的时候用凉水，而有的人会用开水，到底柠檬水的正确泡发是怎么样的呢？
用错水不但难喝，营养也损失大半。
首先泡柠檬水的水温应该保持在60到70度左右，如果用冷水泡柠檬的话，柠檬的一些香味会泡不出来，柠檬里面的一些营养物质也就不容易被身体所吸收了。
如果泡柠檬的水太过热的话，就会让柠檬的一些苦味流出来，喝的时候口感会不太好。
水温保持在60到70度，就会让柠檬的营养元素可以很好地发挥出来，而且也不会导致维生素C的流失。
可能有一些人会觉得，这个水温下泡柠檬会将里面的维生素C损失掉，但其实柠檬的酸性非常高，经过高温下冲泡，也不会让维生素C流失。
柠檬的功效
增进食欲、促进消化：柠檬含有丰富的有机酸，而有机酸能够的提高味蕾的敏感性，同时也能很好的促进胃肠道消化液的分泌。
生津止渴：对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适，如果适当食用柠檬，能够很好地生发口中的津液，进而达到缓解口渴、口干和咽喉不适症状，具有生津止渴的功效。
补充维生素C：柠檬当中还含有丰富的维生素C，而维生素C能够促进铁元素的吸收，因此对于缺铁性贫血的人群，适当的吃柠檬补充维生素C，促进铁元素的吸收。
在做菜的时候，我们不妨放些柠檬水，不仅可以起到很好的调味作用，还能够帮助我们减少食用盐的食用，可谓是厨房当中的小帮手。
还有一个非常好的好处，海鲜大家都知道闻起来非常的腥，如果在烹饪的过程中没有处理好的话，吃起来也不会那么美味，而柠檬水也是个神奇的帮手，可以让肉质更嫩且有很好的去腥作用，肉食用起来也会更鲜美。
喝柠檬水有什么坏处
柠檬水喝多了伤胃：虽然一片柠檬泡一大杯水其中的酸味是很弱的，但是无节制的喝柠檬水也会造成对胃部的刺激。过量喝柠檬水会引起胃部分泌更多的胃酸，容易出现胃溃疡、十二指肠溃疡等问题。
空腹喝柠檬水危害更严重：肠胃不好人如果经常空腹喝柠檬水，容易出现反胃恶心的现象，影响消化功能，更容易得胃溃疡或十二指肠溃疡。
柠檬水喝太多对牙齿有影响：柠檬中含有的酸性物质过多，即便是兑水之后，依然含有大量的酸性物质，如果不及时清洁，就容易使牙齿受到腐蚀，从而出现蛀牙。
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