一碗甜甜的豆腐脑儿
文：赵丹
题记
母亲去世已将近二十载，我却没有完整地写过一篇关于母亲的文字。许是太过伤痛，亦或许回忆太多太多。如今想来，皆是悔恨。《寻梦环游记》里说：“只要你的亲人还记得你，你就还没有离去。”
01
这一段时间工作有点忙，上火，上颚烂了，三四天了，今天才算是彻底好了。我啥药也没吃，就是多喝热水。当然，还有个秘诀：喝甜豆腐脑。
想当年，这可是我死活不肯尝一口的东西啊！如今竟然是我的最爱之一。想起女儿偶尔也有点挑食，不过跟我这个“挑食大王”相比，还是逊色多了。对了，今天还是女儿的12岁生日，为女儿的成长感到开心，同时又想起了生我养我的母亲。
回想起大概十年前在郑州暑期培训的时候有个来自澳大利亚的老师出了个脑筋急转弯：TwomothersandtwodaughtersareplanningtogotoLondonbytrain，buttheyonlyneedtobuythreetickets.why？当时我第一个举手回答了这个问题，老师还表扬了我，可我一点都不开心，因为问题里面的场景——grandmother，motheranddaughter一起的场景，我的母亲永远地错失了。
我的心中满满的都是遗憾，答对了题又有什么用？我能和妈妈一起逛街吗？能带着妈妈一起旅游吗？能把我生活中的喜怒哀乐分享给我的妈妈吗？……
回忆是伤痛的，不过某种程度上也是甜蜜和幸福的。我的母亲，面对我这个一身毛病的熊孩子，总能想到办法治我，比如挑食。
02
我出身普通的农村家庭，可我不知道哪来的挑食毛病，我不喜欢吃长豆角、茄子、炒熟的番茄、胡萝卜、绿豆芽、白菜帮子、豆腐脑……上个世纪八十年代末，物质生活还极为匮乏，哪容得了这作妖的一长串挑食名单？于是我妈妈用了最简单有效的一招：你不吃长豆角是吧？那我连着一周都要做这个菜，小样！还整不了你？那个年代哪有零食这一说啊！不吃饭会饿死人的，我总不能天天光啃馒头吧？于是，一个接一个地，茄子，胡萝卜什么的都被我妈一个一个给攻克了。
我妈曾经捏着我的鼻子让我喝牛奶，我嫌腥，不过喝完也没吐。可是豆腐脑真不行，豆腐脑儿我喝了真的会吐，我妈一看，这也不是装的啊，咋办呢？有了，来个循序渐进法吧！那年暑假，刚好有个挑挑儿走村串户卖豆腐脑的，我妈头一天给我买的胡辣汤，这我当然不拒绝啊，开开心心喝完了。第二天开始给加了一小勺豆腐脑儿，我勉强喝了，不喝不行啊，天天监督着呢！
等加到一半的时候，就是现在所说的“两掺儿”，我不干了，可我妈哪里会依？我跑到楼上她都能拧着我的耳朵把我拽下来喝，标准就是“只要没吐就接着喝”。我记得当时我哥还在旁边帮妈妈抓逃跑的我，笑嘻嘻说风凉话：“好好喝啊！别身在福中不知福，我想喝还喝不上呢！这是你的专属。”
03
现在想来，他说的句句都对啊！多想活到八十岁还有个能拧我耳朵的妈妈啊！
只是当时的我，只觉得妈妈好不讲道理，竟然逼着我喝喝了会吐的东西！我的妈妈啊，你难道不知道你生的是个倔强的闺女吗？说啥都没用，面对坚定不移要治我挑食毛病的妈妈，我只好一口一口地喝掉了如同药一样的两掺。咦，竟然没有吐！哈哈，妈妈的循序渐进法奏效了！
过了能喝掉掺了一半豆腐脑儿的胡辣汤这一大关，接下来就好多了，直到一个月后我已经能轻松喝下一大碗纯脑儿，甜的咸的都行。
这个习惯我一直延续到了现在。偶尔我也会买碗豆沫喝，因为母亲最爱喝的是豆沫，最爱老二中旁边的那一家。
04
有人说我们惦念家里的那碗热饭，无非是怀念记忆里妈妈的味道，而我只能在相似的味道里找寻关于母亲的回忆。我们怀念故土，或许想起的是门前的那道小溪，那棵桑树；我们想念家人，涌上心头甚至催动味蕾的，是一起吃过的一粥一饭，一起抬过的撒了半桶水的扁担；我们思念亲人，浮现于眼前的的是她的一颦一笑，音容笑貌。
如今，端起一碗甜甜的豆腐脑儿，就会想起小时候那段跟妈妈斗智斗勇最终斗败的往事。斗败了多好啊！我现在能喝甜甜的豆腐脑儿，能多尝一道人间美味，还间接治好了我的口腔溃疡，乐之且赞之！只可惜不能与你分享之！不过我已写下此文以记之。
明天早餐我要买甜豆腐脑喝。
回忆我的母亲之一（专治挑食）.6.2