十二指肠溃疡

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TUhjnbcbe - 2023/8/28 20:08:00
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「本文来源:江苏新闻」

中秋节眼看就要到了,肯定少不了吃月饼。不过不要小看月饼,它们可是身材小、热量大。怎么吃才健康?哪些人群要少吃?

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月饼是高热量、高糖、高脂的食品。根据地区来划分,月饼主要有四大体系。

记者到线下超市,发现无论是月饼礼盒还是散称月饼,单个重量在60克到克之间,以小巧为主。常吃的以广式和苏式居多,热量各有不同。比如,这一品牌的广式月饼,每个重量在80克。从营养成分表来看,热量从高到低依次是伍仁月饼、莲蓉蛋*月饼、红豆沙蛋*月饼、黑芝麻蓉月饼。而另一品牌、每个重量在克的苏式月饼,热量从高到低依次是麻椒盐月饼、苏式肉松月饼、麻伍仁月饼、素伍仁月饼。

同一口味、不同克数,热量会不会有变化呢?记者观察了两个不同品牌的莲蓉蛋*月饼,净重80克与净重70克的相比,从成分表上来看,反而是70克的热量更多。看来并不是质量越小,热量就越小。

医院营养科主治医师蔡晓真说:“月饼热量一般来说可能在到大卡一个的会比较多,我们人一天需要多少大卡?一般来说大概在1到2大卡,一顿饭也就是大卡的样子,两个月饼就相当于一顿饭了。”

过多食用月饼容易导致胃满、腹胀、消化不良等症状;严重时还可能导致胃、十二指肠溃疡患者病情加重,或引发急性胰腺炎等。医生表示,对于糖尿病患者、高血脂患者和需要减肥人群来说,应少吃。比如糖尿病患者,一次吃四分之一就差不多了。健康的成年人一天应吃不超过一块月饼,老人和小孩食用半块为佳。

现在,市场上出现了一些无糖月饼,商家往往宣称将月饼中的白砂糖、添加糖换成了没有能量的代糖,吃了热量就变低了吗?对此蔡晓真表示:“月饼的成分是复杂的,除了糖以外还有脂肪,它外面那层是面皮,还有里面那个馅,比如说豆沙,有的用的是冬瓜,有的是用肉,这些成分它也是一个高热量的成分,不能说糖变成了代糖就可以吃了。”

此外,月饼保质期短,尽量做到随吃随买。吃后可喝些功效茶,既能解腻,又促进消化。

(江苏广电总台·融媒体新闻中心记者杨雯、杨文斌报道)

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