尿酸排泄的较少就会使很多的尿酸盐堆积在人体的关节上从而引起疼痛，也就是我们常称为的“痛风”症状。都说痛风的人嘴一定要管好，切忌乱吃，否则痛的不是关节而是“心”。
痛风是一个很难根治的疾病，并且需要患者自身有一个很强的自制力，控制自己的饮食和生活习惯身体才能够保持在一个良好的状态，因为大多数的痛风患者都属于遗传性的，虽说痛风无法根治，但是可以通过在平时生活中多加注意，使自己的血尿酸值长期控制在合格范围内，那么是可以达到治愈的效果。
之所以会痛风还有一个原因就是患者喜欢食用高嘌呤的食物，什么叫高嘌呤食物？嘌呤是一种能够为人体提供能量并且参与代谢的调节，而嘌呤的代谢产物就是尿酸，这也是为什么建议痛风患者吃一些低嘌呤的食物。
而瓜子就是低嘌呤的食物，因此深受痛风患者的喜爱，不过坚果类低嘌呤的食品除了瓜子还有很多，比方说：杏仁、栗子、桂圆等。相比较这些坚果，瓜子反而更受欢迎，因为它便宜又方便，所以往往更受大家的喜欢，尤其是马上就要过年了，囤年货的时候到了，那么吃瓜子的数量就会相比较平常更多。
01要注意瓜子可以食用但是要注意适量，且夜间避免摄入
痛风患者要知道虽然尿酸高之后最主要的表现就是自己的关节红肿疼痛，但是尿酸高对身体的各项机能而言都是有影响的。比方说尿酸高的人还可能会导致血管疾病的风险增加、还可能导致肾脏受损形成肾病等等，而瓜子虽然是低嘌呤的食物对痛风患者而言有一定的降低尿酸效果，但是不能仅仅通过这一点来达到尿酸维持平衡的标准。而市面上如今瓜子的种类也是非常的多，各种口味令人眼花缭乱，也因此瓜子所含的物质也会有一定的区别，比方说瓜子含有的脂肪、热量、糖分等都会有所区别，吃多了很容易造成身体出现其他的疾病，比如：高脂血、口腔溃疡、消化不良等，所以痛风患者瓜子的摄入也要注意“度”，每天不超过2两是可以的。
为什么说要避免夜间摄入？因为对于痛风患者而言在晚上的时候正是人体缺乏水分的时候，况且本身痛风患者就容易口干舌燥，我们都知道吃瓜子是非常容易造成口干的，所以如果在夜间吃就更干了，往往痛风发病的时候都是在夜间多的原因就是晚上睡觉无法补充足够的水分导致的，从而使尿酸变高造成疼痛难忍。
根据研究发现我国的痛风人群是越来越多了，高达1.7亿，已然成为了一种了常见的疾病，同时还被调侃为“富贵病”。很多人对于高嘌呤和低嘌呤的食物并不是很了解，所以常常有些食物会被忽视它的嘌呤值。
02那么常常被忽视高嘌呤的食物有哪些？
香菇：香菇一般很多人喜欢用在做饭的时候增香，使菜更加的鲜香可口，因此很多人就会忽略，但是蘑菇中的嘌呤值是较高的，所以对于痛风患者而言最好是不要食用，即使想吃一餐中也要注意最好不超过克。
*豆：单单*豆而言确实是个高嘌呤食物，对于痛风的人来说食用很容易导致尿酸升高。当然要提醒大家，如果是加工过后的*豆相对来说就是低嘌呤食物，也就是加工过的豆制品嘌呤含量并不高，比如：豆腐、豆浆等。
腊肠腊肉：腊肠腊肉很多人都爱吃，每逢过年过节，大多数的餐桌上是绝对少不了的，但是腊肠腊肉不仅是高嘌呤食物而且它还的盐分也非常高，因为我们在排尿的时候人体中的盐分也是会被排出，因此对于肾脏来说也是一种负担，那么对于尿酸高的人来说就不利于尿酸的排出。
火锅汤底：火锅已经成为聚餐的必备候选名单，尤其是聚餐人数多的时候，火锅就是最好的选择，很多人更在乎的都是火锅口味、辣度以及卫生的问题，但其实火锅的汤底的嘌呤值是非常高的，那么即使你所吃的食物嘌呤值低那经过火锅的汤底煮完之后那也会摄入过高的嘌呤值，况且还有很多人聚餐还少不了喝酒，那对于尿酸高的人来说痛风症状就会加重。
动物内脏：医院医生绝对会提醒少吃动物的内脏，动物内脏不仅嘌呤值高它的胆固醇含量也是非常高的，如果吃多了不仅痛风症状加重很可能还导致胆固醇升高，所以对于胆固醇以及痛风患者都不宜吃多。
果糖类饮品：也就是说糖类的饮料也是不宜痛风患者饮用的，根据研究发现，果糖的摄入对患痛风也是一大原因，而且过多的摄入果糖饮品也可能会导致人出现高血压、糖尿病、脂肪肝的疾病，对于这一点一定要注意，因为现在餐桌上因为疾病缠身的患者知道不能喝酒，就会以饮料来代替酒水，但是其实也是不可以的，果糖饮品也会导致尿酸升高。
结语：所以建议大家在饮食上即使是低嘌呤的食物也不要一直专吃一种，这对身体而言也不能吸收到足够的养分，而言很可能因为摄入过度引发其他的疾病，同时也要注意高嘌呤的食物，在平时日常生活中，注意多喝热水，促进尿酸的排出。
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