现在随着社会的发展，人们生活水平的提高，我们在饮食上也是越来越好了，吃的食物比较精致，也因此引起了一些疾病的不断发生，胃病就是比较常见的。加上生活节奏的加快，人们经常不能够按时的吃饭，有时候暴饮暴食，这样会加重胃的承受能力，从而引起胃溃疡。
胃溃疡是消化性溃疡的一种，容易与十二指肠溃疡混淆，胃溃疡发生在胃部，会因溃疡部位、大小、深浅而有不同程度的症状。
造成胃溃疡的常见原因有4种：
1、胃幽门螺旋杆菌造成：会在胃部繁殖、发炎造成胃溃疡。
2、压力及不良饮食习惯：造成胃酸分泌不正常，使得胃壁保护系统下降，而产生胃溃疡。
3、药物引起：常见的是非类固醇消炎止痛药、抗血小板药物、部分治疗心血管疾病的药物，有可能损害胃壁而导致胃溃疡。
4、抽烟引起：烟所含的有*物质，对于胃黏膜有一定程度的损伤，会提高胃溃疡的发生及再发机率。
胃溃疡的症状以痛为主，肚子饿了会痛，吃太饱也会痛，都会因胃酸直接接触溃疡部位而疼痛，适量进食或服用制酸剂能缓解疼痛，但常会反覆发作。
过去胃溃疡是国人最常见的胃疾之一，而且是胃黏液、胃酸分泌过多，侵蚀胃壁所形成，是难以治愈的慢性病；不过，自从年，澳洲马歇尔医师经研究证实胃溃疡主因以后，只需通过抗生素清除幽门螺旋杆菌，治愈率高且复发机率很低，因此目前胃溃疡比例已逐年下降。
预防及避免复发
饮食不正常及长期处于压力之下，造成胃酸分泌不正常，易损害胃黏膜形成溃疡，因此高危险人群及已有胃溃疡者，需要注意饮食调理及规律生活，才能摆脱胃痛之苦。
1、规律定时用餐
1日可吃3餐或少量多餐，可导正胃酸正常分泌，维护胃壁完整。
2、养成充分咀嚼的习惯
每1口至少咀嚼30下，具有治疗及预防胃溃疡之效。唾液是碱性，可作为一种缓冲剂，保护胃黏膜及十二指肠不会受到强酸侵犯。
3、不暴饮暴食
每餐七分饱，同时要避免食用辛辣刺激性、生冷食物，以保护胃黏膜，以免变薄。可适量饮酒，切忌过量。
4、食用卷心菜、山药、木瓜
可经常食用卷心菜、马铃薯、莲藕、山药、木瓜这类食物，卷心菜含有维生素K1、U含有抗溃疡因子，有修复体内受伤组织的作用。至于山药、马铃薯中的黏液蛋白、莲藕的淀粉酵素、木瓜的木瓜酵素都具有保护胃壁的作用，但不必因为具有保护之效而大量食用，应作为均衡饮食的食物之一，分配在3餐里。
5、随时解压
行事脚步放慢一点，遇事不要太紧张，要懂得运用深呼吸排解心里的压力，也要适度安排休憩运动，随时放松，不要有太大压力。
6、戒烟及勿乱吃止痛药
戒烟才能保护胃壁免于有*物质的破坏，此外，要避免过度服用消炎止痛药。
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