调查苹果涨价:疯狂的抢果大战
文章摘要：今年甘肃、陕西等苹果主产地因为受灾、干旱等原因，苹果大面积减产，山东苹果就成了商贩抢购的对象，来收购的什么人都有，卖蔬菜的、炒大蒜的、连养猪大户都来了，他们根本不懂行啊，连苹果成色都不会分，反正有苹果就收。
继大豆、大蒜、生姜、白糖、棉花之后，苹果也加入了涨价大*。据调查由于受灾害性天气和化肥、农药、用工、运输等成本上涨的影响，今年苹果价格普遍上涨，平均涨幅在30%左右。重庆市民发现水果摊上的苹果价高得离谱，已达到10年来最高，最好的苹果涨幅甚至达到五成。
无奈：苹什么一个卖五块
太贵了，真快吃不起了。昨日，家住沙坪坝的刘丽在家乐福超市买了两个红玫瑰苹果，一看标价吓了一跳：两个苹果居然卖9.18元。她无奈地摇了摇头：接近10元了，原来可以买四五个！
在家乐福超市注意到，世界一号和红玫瑰零售价格均为19.6元∕千克，烟台红富士14.76元∕千克；新世纪超市最贵的苹果已卖到了27元/千克，较好的红富士也卖到了20.6元/千克。看着水果架上各种苹果鲜红诱人，大多市民都只是看看，少有人出手。
在菜园坝水果市场批发商王萍的摊位上，摆满了来自甘肃的各个等级红富士，每千克批发价从5元到8元不等。干了近10年生意，从没卖过这么贵的。王萍说，产地收购价最低已涨到6元/千克，我现在卖的都是库存货，这点库存卖完，起码要涨到7元/千克才不亏本。
她算了算，如果按7元的批发价卖出去，零售差不多得卖到10元/千克，一个苹果约300克（五六两重），算下来吃一个苹果要花两块多钱，谁舍得吃？
官腔：业内解释因成本上涨
从果品行业协会得知，今年的红富士苹果价格的确比去年贵了三到五成，一来因为今年的化肥、农药、人工费和物流费上涨较多，成本的上涨带动了苹果价格上涨；二来因为今年的反常天气导致苹果减产，优质苹果产量下降。而苹果减产歉收又让游资嗅到了商机，游资的炒作又可能推动苹果价格再次飙升。
疯狂：卖菜炒蒜的都来抢购 见苹果就收！
今年苹果价格凭什么居高不下？今年山东就减产了20%,而甘肃由于遭受冰雹等自然灾害，更减产了40%.供求不平衡是苹果价格突然暴涨的原因之一。重庆果品行业协会会长刘明毅说。
多家水果摊贩则众口一词：产地收购价涨了！昨天连线采访多位奔赴山东、陕西、甘肃等产地收购苹果的水果商进行了调查。
做水果生意10多年的重庆人周兴华，上个月就赶到了山东烟台栖霞市的蛇窝泊镇，不早点赶来排队等着，连点苹果渣都看不到。他说。据称，来收购苹果的比往年多了近2倍，有成都的、江苏的、湖北的，全国各地都有人涌到栖霞来收购苹果。
超奇果业是我市最大的苹果供应商，今年也砸下了3000万资金在山东烟台收购红富士苹果。蹲点当地已一个半月的超奇工作人员唐中桥昨天说，目前苹果收购战已接近尾声，他们的抢购量已有800万斤，比去年整整多了一倍。
来收购的什么人都有，卖蔬菜的、炒大蒜的、连养猪大户都来了，他们根本不懂行啊，连苹果成色都不会分，反正有苹果就收。唐中桥说。据当地的代办人透露，有个蔬菜大户之前炒大蒜赚了800万，这次全部投入了苹果收购战中。
唐中桥表示，各路经销商的蜂拥前来，让烟台当地的宾馆几乎找不到空房，连一个平时五六十元一天的小旅馆，也腾不出一间空房。
趋势：短期内价格难回落
不少果品批发商认为，短时间内苹果价格回落的希望不大，因为这段时间采摘下来的苹果除了当季供应和出口之外，其他的基本都进入冷库以备后期供应。今年冬天，苹果市场有可能面临供货紧张的状态，价格也不会轻易回落。
建议：应对苹果涨价 巧保存切忌盲目囤积
面对价格突然走高的苹果，市民切忌盲目的囤积，因为，苹果的水分较多，大量囤积很有可能导致腐烂，本来是应对苹果涨价，结果却浪费了苹果，得不偿失。
价格飘高的苹果在保存方面有着一些技巧，由于天气较冷，您完全可以将买来的苹果分放在窗外保存，留下一小部分放在冰箱即可，短期存放最佳，切忌长期冷藏。