自从接触中医育儿后，食材在我眼里就大不一样了：蒸大蒜水能止咳、熬生姜能驱寒、煮白萝卜能消积……
食疗法也成了我在孩子积食、感冒初期的第一选择，比直接用药，总是更令人安心的。
但厨房里的食材种类毕竟有限，总有些药食同源的食材，急用的时候买不到；去药房抓，量太少，自己都不好意思开口。
那怎么办呢？看了看闲置的花盆，我有了一个想法：种药草吧。
药草也是草，直接种在花盆里，不占地方；随取随用，用了还能再长；不用的时候就是一盆普通绿植，可以净化空气；比种花草更实用，比种葱蒜更风雅，比种瓜果的成熟周期更短。
越想越觉得可行，当天我就下单了两种药草：紫苏和薄荷。
为什么首选紫苏和薄荷呢？因为它们种植难度低、实用价值大、药食两用，而且夏天立马就能用上。
先说紫苏
容易受寒的人，要和紫苏做朋友
我们往往以为春冬气温低，容易受寒，殊不知夏季才是最容易受寒的。
夏季天气热，人体肌肤腠理大开。但大人孩子偏偏又最爱进出空调房，还要喝着冷饮才过瘾。
空调吹出来的寒和冷饮的冰寒，一个大摇大摆地从皮肤腠里直入体内；一个干脆就在脾胃里安营扎寨，让身体内外寒邪交加，往往比春冬的寒更厉害，也更容易引发风寒感冒和脾胃冷痛。
所以，春、夏、冬三季，预防和调理风寒感冒的药草都不能少。这其中，我首推紫苏。
其一，紫苏能够解表散寒。
紫苏味辛、性温，归肺、脾经。
紫苏的辛，是辣的意思。辣椒吃下肚，汗瞬间就能从鼻子额头冒出来，堵塞的鼻子也立马就通了。所以辛味可以发汗、行气血，而温，能够驱寒气。借助这股辛温之力，在风寒感冒刚开始的时候，用5g紫苏泡开水喝下，让人体气血循环稍稍恢复一下，皮肤与口鼻的邪气就能够被排出去。
单用紫苏，如果觉得发汗能力不够，还可以根据《本草汇言》里的搭配，与生姜同用，做成姜糖紫苏饮。
姜糖紫苏饮
做法：紫苏叶g，生姜g，切丝开水冲泡10分钟，再用红糖15g搅拌，每天两次，趁热喝。
这个方子既可以作为感冒高发季的预防方，也可以作为风寒感冒初期的调理方。适合：舌苔薄白，打喷嚏，流清鼻涕，还没有化热成为*鼻涕、*舌苔的时候。
紫苏与生姜都是可以发汗的，联合搭配，解表散寒的能力更强了。本来风寒邪气是想入里的，一下子就让紫苏和生姜打出去了。红糖甘温，可以温暖中焦，又可以作为调味品，缓解它们的辛辣，让孩子的适口性更好。
大人孩子出去爬山、骑车，出了大汗回来不太放心，也可以喝一碗，通通气血，提升阳气；总是口干口渴容易上火，舌尖红，有些阴虚的人，喝完后最好再跟一碗大米汤，补充津液，让身体有汗可发。
其二，紫苏能暖胃寒，调理脾胃冷痛。
紫苏能暖的胃寒，针对的是寒邪突然侵犯脾胃的“紧急情况“，比如风寒犯胃，感到恶心呕吐、胃胀的时候，以及吃多了鱼蟹上吐下泻的时候。
我们去日料店的时候，经常会看到盘子上面放了几片紫色或者绿色的叶子，那个就是紫苏叶。鱼蟹多性寒，夏天一顿生冷的海鲜大餐后，来一碗热腾腾的姜糖紫苏饮，预防鱼蟹中*的同时，还能给刚刚受寒的脾胃一个暖暖的呵护。
紫苏香味浓郁，和各种美食都可以搭配。和泥鳅、鳝鱼，田鸡、土鸡等合炒，能够去腥增香。嫩叶直接与苦瓜，西葫芦、豆腐汤搭配，除了盐再不用多余的调料，味道就很好。
种植tips：
1，种紫苏，选两面紫色的效果最佳，或者上表面绿色，下表面紫色也可以，建议直接买苗，成活率更高。
2，种植时一定要按照说明书来，做好分苗，避免根部结块长不开，干枯而死的情况。
想要生活更清爽
没有薄荷不行
薄荷最为人熟知的，就是薄荷味的口香糖了，苦闷的时候来一粒，就像蒸笼里突然吹进一股清新的风，芳香又清凉。在最容易燥热的春、夏、秋季，没有薄荷不行。
第一,薄荷能解表热，预防和调理风热感冒。
薄荷性辛、凉，归肺、肝经。辛能发散，凉能清利，专消风散热。
春季高发的风热感冒和温病，它们初期就是典型的热症在表，一般表现为：舌尖红，舌苔*，头痛，眼睛痛，喉咙肿痛，发烧，口干想喝水，无汗。
家里种的薄荷比较多的话，可以做一碗清凉的薄荷粥喝，热邪缠身的时候喝下去，会感到一股请凉之气直冲头目，让疼痛的头部、眼睛、咽喉都得到缓解。
薄荷粥
做法：薄荷15g（鲜品加倍），粳米50g，冰糖适量。
先将薄荷煎汤（2~分钟），去渣取汁，粳米煮粥，快熟的时候加入冰糖和薄荷汁，等水烧开两次后，放凉就可以吃了。每天吃1~2次。
粳米可以除烦止渴。冰糖味甘、性平，能和胃润肺的，三种食材合用，既能疏散风热、清利咽喉，又可健脾生津养胃。适合风热感冒和温病初期的时候用。
第二，薄荷能解肝郁，化湿，提神醒脑。
春季肝郁化火的时候，容易牙龈肿痛、口腔溃疡；暑湿气重的夏季，容易疲劳困乏；学习、工作用脑过度，会出现头昏脑胀。
这个时候嚼点薄荷叶子或者用薄荷叶子泡水喝，又或者做成酸甜可口的薄荷柠檬茶。用辛凉之气与芳香之力，醒脾化湿，让所有的焦灼烟消云散，提神醒脑，还身体神清气爽。
薄荷做成香包，给孩子戴在身上，还能起到驱蚊虫的效果。
需要注意的是薄荷的香气有发汗耗气的作用，稍微动一动就大汗淋漓，疲惫无力的体虚多汗人士最好不用薄荷。普通人饮用薄荷做成的饮料也建议在每周1~2次，而且最好选择中午，阳气足的时候饮用。
种植tips：
1，如果想养点什么又怕养不活，就可以养薄荷，可以土培，也可以水培，有水就可以生长爆盆，也建议直接买苗。
2，薄荷种植的时候最怕的是“半截水”，水只浇一半，根部很快就会因为缺水而死，所以一定要把水浇透，每次浇一定要是能够从盆底流出水那种。
春夏之交，阳光充沛，生发之气旺盛，此时种药草，正是时候。紫苏和薄荷，一个能暖胃散寒，一个能化湿疏热，只种两颗草，就能让孩子收获一整年的健康，赶快试试吧。
