北京中科医院亲身经历 https://wapyyk.39.net/hospital/86297_lab.html材料：西瓜肉克，莲子30克，粟粉30克，冰糖适量。
做法：莲子洗净用温开水泡软，去掉莲芯；西瓜肉切成1厘米厚的片状；粟粉用适量清水调成粉浆。在砂锅中加适量水，放入冰糖、莲子，用中火煮15分钟至莲子熟透，将粉浆倒入，不停用勺子搅拌防止粘锅，待汤汁熬到黏稠状，莲子可悬浮起来时盛入碗内，放西瓜肉食用。
功效：解暑、利尿、解渴。冰冻后效果更佳。
点评：西瓜被称为“天然白虎汤”，中国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明酷夏最适宜吃西瓜，不但能解暑热，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。
西瓜肉有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒*等功效，用来治一切热症，特别是中暑烦渴、咽喉疼痛、小便不利、口腔发炎、醉酒。
西瓜籽有清肺润肺、止血的作用，可治咯血、久病咳嗽、大便出血等。
西瓜皮可治疗急性肾炎水肿、肝病*疸。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口腔溃疡、口疮、急性扁桃体炎等。
小贴士：对于脾胃阳虚之人，过多吃西瓜容易引起腹胀、腹痛、泄泻等，因此，这类人群应少吃西瓜。
□广中医一附院
