提到胃溃疡，大家有多少了解呢？其实，胃溃疡大多是吃出来的。胃生病了，人就会很不舒服。那么，胃溃疡怎么治呢？今天，小编就给大家讲一个关于胃溃疡的食疗方——白胡椒煲猪肚汤。
原料：取白胡椒15g略打碎，猪肚克，生姜、葱、食盐、面粉、料酒各适量。
做法：先将白胡椒放入纱布中，用擀面杖打成碎末，生姜、葱洗净，切成姜片、葱花备用；猪肚用盐和面粉充分揉搓后，用清水冲洗干净，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水分，切成细丝备用。锅中加入三碗水，倒入猪肚丝、白胡椒、姜片、葱花和料酒，先用大火烧开，改小火煲1-2个小时左右，加入盐即可服食。
此汤中白胡椒味辛、性温，可以温中散寒、醒脾开胃；猪肚性微温，味甘，有强健脾胃、补益虚损的作用；两者与生姜、葱同食具有祛寒止痛、调和脾胃的功效；对于胃寒、胃痛、胃溃疡、消化不良等症有很好的辅助作用。
