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新冠肺炎疫情发生后，提倡使用公筷公勺蔚然成风新华社发刘道伟作
一场突如其来的新冠肺炎疫情正在悄悄地改变着人们的日常生活习惯，公勺、公筷、分餐制也成为热门谈论话题。
公勺、公筷可防多种传染病
数据显示，我国幽门螺旋杆菌成人感染率超过50%，80%至95%的慢性胃炎患者、70%的胃溃疡患者、95%的十二指肠球部溃疡患者和89%的胃癌患者，都与幽门螺旋杆菌感染有关。国家癌症中心、中医院胰胃外科副主任、主任医师赵东兵对此倡议，要养成良好的就餐习惯，让幽门螺旋杆菌、新冠病*及其他传染病的传播止于公勺、公筷。
人们在就餐时，许多病菌会通过唾液和筷子以及一些不注意的方式进行传播，其中，共餐是感染病菌的重要途径之一。倡导分餐制、使用公勺、公筷，是有效降低和减少疾病的重要的方法。在新冠病*全球肆虐的当下，专家强烈建议，就餐应采用分餐制，使用公勺、公筷，让致病菌减少传播。在日常生活中，除了使用公勺、公筷、分餐之外，还可以通过以下方法减少传染病感染的机会：勤洗手，可以有效避免病菌通过手部进入口中；喝开水不喝生水，吃熟食不吃生食；按时刷牙，注意口腔卫生；避免用手或口喂食幼儿；进食定时定量，切忌暴饮暴食；餐后及时清洗餐具，经常进行消*处理。
公勺公筷的喜与忧
中华医学会消化病分会的调查表明，在中国，几乎每两个人中就有一人感染幽门螺旋杆菌，而新冠病*的传播，也与人们日常饮食习惯密切相关。共用餐具、不用公勺公筷、用口喂食、亲吻等，都可能传播病*。
近日，在一家可以提供公勺公筷的餐饮店工作的服务员表示，新冠肺炎疫情发生以来，他们店的服务员都会在餐前为顾客提供公勺、公筷，并提醒其使用，很多顾客会礼貌性地表示感谢，但是真正使用公勺、公筷的却很少。有的顾客说：“我还没有使用公勺、公筷的习惯。一般来说，出来一起吃饭的都是朋友、同事或者生意伙伴，本来就是为了联络感情，如果用公勺、公筷就会显得太生分了。”持这种想法的食客大有人在。有的人觉得用公勺、公筷“麻烦”“没必要”。在家就餐时，有时家里一起吃饭的人不多，用公勺、公筷太见外。还有人说，传染疾病的途径很多，光靠使用公勺公筷也不能完全避免。
现在有一些餐厅提供的是一次性有偿餐具包，并未额外提供公勺、公筷，当顾客要求提供公筷时，服务人员拿来的却是一双和私筷没有区别的筷子，使用起来难以区分。目前，全国许多地方都开始
