一、全球近半胃癌在中国，“祸根”不只是烟酒
也许你从来没想过，高高兴兴吃个饭，竟然吃出了幽门螺杆菌。是的，不使用公筷，就是感染幽门螺杆菌的原因之一。
年全球确诊胃癌病例已经超过万，其中我国有47.8万，约占全球的50%。而幽门螺杆菌，就是胃癌最显著和最常见的致病因素，我国的新发胃癌中，有37万人与幽门螺杆菌相关。
我国之所以胃癌高发，主要受到4个因素影响，其中包括遗传因素、感染因素、饮食因素和习惯因素：
遗传：携带特定的基因突变，比如CDH1；
感染：感染幽门螺杆菌等；
饮食：饮食不健康，经常吃高盐食物或腌制食物，少吃新鲜的蔬果等；
习惯：生活习惯不良，包括抽烟、喝酒、缺乏运动等。
其中，幽门螺旋杆菌是一大影响因素。
早在年，国际癌症研究机构就已经将幽门螺杆菌列为一类致癌物。《第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告》显示，我国幽门螺杆菌感染率已经高达50%。
根据相关数据，67%-80%的胃溃疡、95%的十二指肠溃疡都与幽门螺杆菌有关，而且幽门螺杆菌能增加4-6倍的胃癌风险！如果再不控制幽门螺杆菌的感染率，将会造成不可挽回的后果。
因此一旦检查出幽门螺旋杆菌，并且积极治疗可有效预防胃癌的发生。
二、为啥胃癌来临悄无声息呢？
胃的结构一共有4层，黏膜层、黏膜下层、肌肉层和浆膜层。一开始的时候，胃癌会出现在胃的粘膜层，由于损伤不大，所以不会出血，也基本不会影响消化功能，所以没有明显的症状。
即使偶尔出现腹胀、腹痛等不适症状，也很容易被误以为是单纯的胃病。随着时间的推移，癌细胞就会不断增殖，癌灶越来越大，发展到进展期。
一旦发生转移，就意味着到了晚期，5年生存率低于10%。
三、如果日常出现了以下3种“蛛丝马迹”，一定要提高警惕！
1、无规律胃疼
胃疼的症状一阵一阵的，没有规律。一开始总是出现在饭后1小时左右，后来慢慢变得没有规律可言，而且持续发生。
2、烧心反酸
心窝处有灼烧感，非常难受，同时伴随着反酸。因为胃不断分泌胃酸，但是食物是碱性的，当酸性物质腐蚀食管黏膜，就会导致烧心、反酸。
3、腹部肿块
腹部出现不明原因的肿块，具有质地坚硬、挤压疼痛的特点，而且随着时间的推移可能会变得越来越大，累及背部、腰部等。
四、最后推荐一道养生食疗方
红枣陈皮牛奶汤
材料：红枣10枚，陈皮10克，牛奶50克，香菇20克。
做法：先将红枣去核，与陈皮、香菇一同入锅，加适量水煎煮取汤，再加牛奶混匀即成。
功效：用于胃癌。
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