日子匆匆,眼里太多高楼大厦的影子,一抬头美食都大同小异,想吃点不一样的养生美食都难。就在昆明盘龙区万华路金利园小区门口,一个不起眼的地方,却只卖天上飞的食物,今天我们就来一探究竟。
别看这家餐厅如此低调,接待的多半是见多识广的社会高层人士,很多人开豪车从滇池路来,就为喝一口养生汤。
老和鸽汤从年开业,至今6年,一心只卖养生鸽汤,住在附近的人隔三差五就会带着父母和孩子来喝养生汤。
店面不大,但有两层,装修十分典雅大方,保留了以前大户人家的气派,狮子门把手和红色木漆门古典威严。
墙壁上的吉祥如意狮子头,也有模有样。
一进门就有一尊喜迎八方宾客的弥勒佛,笑脸相迎,甚是可爱。
店主对传统文化十分赞赏,崇尚祥、和、悦,又喜爱收藏高档瓷器。
和气生财,正是餐厅的一个正能量气场。
木质结构的橱窗,挂着一幅传统古典的《喜鹊梅花图》,气氛十分喜庆。
窗明几净,室内一尘不染,简单质朴,环境优雅舒服,老人和孩子,都很喜欢。
桌上的瓷器装饰,玲珑小巧,讨人喜欢。也是店主珍贵的收藏品之一。
餐厅采光特别好,从二楼看下来都很敞亮。
厅堂里一幅由仙鹤、蟠桃、梅花构成的挂画,寓意着延年益寿,一定要吃好,会吃,才能身体健康、长命百岁。
炖汤的汽锅是店主亲自到建水请高人手工打造的建水紫砂汽锅,真正云南建水汽锅,密封性特别好,炖出的鸽汤香润可口,鸽肉嫩滑无比。
鸽子的营养很丰富,对于老年人能温养肾、肝、脾,再配上针对男女老少不同的“药包”,能让鸽子的营养被人体全面消化吸收,这种上品鸽子汤男女老少都适宜,在开春之初,也是最适合温补的养生汤。
气锅乌鸡白凤(鸽子)汤,把乌鸡和鸽子砍成小块用气锅烹制而成,汤味比较浓;除此之外,还有一些精致健康的原生态素食,另加一份白米粥。
懂得爱别人,不论是家人还是朋友,时刻为他人着想,为她准备一包养生“药包”,和着鸽子汤一同喝下。
把男、女养生药包加入鸽汤里,以食疗来养生,这种吃法在昆明也是绝无仅有的。
鸽子肉很嫩,香味弥漫,入口即化,是老少都能吃的养生美食。
这是30天龄的鸽子,小火炖好的鸽子拿锡纸包好,能保温,配上一罐鸽子汤,无比鲜美。
有白米粥,凉拌*瓜,卤鸽,鸽汤,这一人份的量都惊人的丰富了。
鸽汤营养价值高,这是孝敬父母不能错过的美食,时常带他们来喝一碗鸽汤,能补脾养胃,延年益寿。
孕妇喝鸽汤,能补充丰富营养,产后妈妈喝鸽汤能快速恢复身体,还不长胖。
孩子喝了鸽汤,能增强他的免疫力,让他健康快乐。
黑色器具装置的是原味鸽汤,整只鸽子炖出来,然后汤肉分开,鸽汤里加入了枸杞,具有明目疏肝的功效。
一份鸽汤+一只完整的鸽子,鸽子肉用锡纸包裹,既环保又保温。
打开锡纸,乳鸽还冒着热气,香气四溢,仿佛倾听到了江川河流的声音,又好似脚踏田间地野,丝丝缕缕泥土的芬芳,回归到了大自然。
鸽子的本味是鲜,原汁原味吃得就很香,蘸点辣椒面算是重口味了。
精心熬制的白米粥,养胃舒心。
这是一个万物生发的季节,从春天开始,行孝心,喝鸽汤,一家人一整年都有好身体。
在这个人人都讲孝顺的年代,有多少人发自内心去爱身边的人了?
带家人和朋友一起出来享用吧,关爱一下他们的身体,吃上一顿养生美食,再合适不过了。
如果觉得太过清淡,还有一款香酥鸽和卤鸽推荐给大家。
卤鸽,肉皮金*细腻,肉质鲜嫩香浓。
香酥鸽,肉皮熟红,皮软肉酥,老年人和小孩子很喜爱。
古人早有研究,一鸽胜九鸡,说的就是一只鸽子的营养价值、养生价值是土鸡的10倍,在当下生长素、激素泛滥的时代,我估计一只鸽子的价值至少是鸡的50倍;与其带你爱的人去吃胡吃海喝,还不如吃点养生的美食,真正走心地去尽孝心,把健康带给他们。
店内的所有设计都很用心,每一件装饰都是老板根据文学、佛家养生理念布局,带着家人来这里品汤,安静自如,舒心养神。
从现在开始关心他们的身体,关心他们的饮食,还来得及。
店内一盆植物,从腐朽到再生,寓意着新的生机,新的生命。
主人菩萨心肠,花园里养着两条流浪狗,不论外貌与身份,一切皆是生命,普天同乐,善待自然。