白癜风怎么能治好 https://m-mip.39.net/nk/mip_7461259.html早餐：
主 菜：香菇肉丝汤面
午餐：
主 菜：杂蔬焖肉配 菜：姜汁菠菜塔靓 汤：番茄豆腐鱼片汤儿童餐：清炒藕片
晚餐：
主 菜：清炖跳跳鱼配 菜：炝拌豇豆靓 汤：黑芝麻花生杏仁露儿童餐：莲子鸡丁
早餐
香菇肉丝汤面
滋阴润燥
营养：冬天的早晨喜欢吃点热乎的食物，一碗汤面就是不错的选择；中午一个人的午餐也不想费事，一碗汤面还是不错的选择；晚上为了身体的健康想吃得简单些，一碗汤面更是不错的选择。
主料：面条克；猪瘦肉50克；干香菇2朵；
配料：浓缩鸡汤汁1/2块；小葱1棵；料酒1小勺；蚝油1小勺；老抽；干淀粉；食用油1小勺；
步骤：
1、将猪肉切成丝放入碗内，放入料酒、蚝油、老抽、干淀粉拌匀，然后放入食用油拌匀备用；将干香菇用冲去上面的浮灰放入温水中浸泡到软，然后捞出切成细丝，泡香菇的水留用；小葱切成细葱花；将炒锅烧热放少许食用油，倒入肉丝和香菇丝炒变色即可；
2、取一小汤锅倒入泡香菇的水（底下的渣滓不要倒进去），再放入大半碗水，然后放入浓缩鸡汤汁，煮开过后，根据自己的口味调一下盐味；煮鸡汤的时候同时在另一端煮面条；将煮好的面条捞入大碗中，倒入煮好的鸡汤撒上葱花，将炒好的香菇肉丝连同汤汁都放到面条上，吃的时候拌匀了就可以了。
3、冬天的早晨喜欢吃点热乎的食物，一碗汤面就是不错的选择；中午一个人的午餐也不想费事，一碗汤面还是不错的选择；晚上为了身体的健康想吃得简单些，一碗汤面更是不错的选择。
4、汤面的做法可以有很多种，每个人喜欢的都不同，我喜欢浓郁的如牛肉面之类的，老孙喜欢粘稠的浓汤的土豆面，而不吃任何肉类的我姐一碗清水面条拌点辣椒酱也可以吃的很香。所以说每个人的味蕾都有其喜欢的独特的味道。
5、每次去超市扫货的时候都会将一些新奇的食物带回家，有时候回到家里会立即打开尝一尝，有的就放到冰箱里遗忘了，弄得冰箱里总是满满的，隔段时间就需要清理一次，这次清理我发现了上次买的浓缩鸡汁，用它做了汤菜，味道还不错，于是拿来做汤面的汤底，再配上香菇和肉丝，很简单的做法，味道却很好。
午餐
杂蔬焖肉
补气养血
营养：杂蔬焖肉里面有木耳、蒜苔、洋葱各种清道夫和胡萝卜、香菇、尖椒各种营养素，对抗雾霾、增强营养。
主料：肥瘦肉；香菇；木耳；洋葱；胡萝卜；蒜苔；尖椒；生姜；大蒜；
配料：盐；料酒；生抽；老抽；冰糖；
步骤：
1、肥瘦肉切厚片，香菇木耳泡发洗净撕小朵，胡萝卜、洋葱和尖椒切小块，蒜苔切段。
2、干锅放入肉片，小火慢慢煸炒出油，下姜蒜和一小块冰糖，炒出香味。
3、下洋葱和香菇翻炒出香味，烹入少许料酒，加适量生抽和老抽调色调味。
4、加开水至没过肉片，加少许盐调味，转小火焖约30分钟，打开加入胡萝卜和木耳，继续小火焖约20分钟。
5、加入蒜苔焖10分钟，打开加入尖椒，翻炒至尖椒变绿收汁即可。
6、小贴士：1、肥瘦肉随自己喜欢选择五花肉、前腿肉都行，我用的是几小块带点肥的梅头肉。2、配菜也不一定是这几样，随自己喜欢调整，根据成熟度依次下锅即可。
7、杂蔬焖肉里面有木耳、蒜苔、洋葱各种清道夫和胡萝卜、香菇、尖椒各种营养素，对抗雾霾、增强营养。好吧，我承认，我其实是收刮了冰箱剩货，三小块带点肥的梅头肉，半根胡萝卜，半个洋葱，五根蒜苔，两个尖椒，再泡点香菇和木耳，有时候，营养和美味就是这么简单。
姜汁菠菜塔
瘦身减肥美容养颜
营养：菠菜凉食，数姜汁菠菜最受欢迎，色泽碧绿，鲜咸酸辣，姜汁味浓。而姜汁菠菜塔，是在造型上的改观，作为佐酒小菜，无论是从视觉还是味觉，都是一种享受，深受大众喜爱。
主料：菠菜克；生姜1大块；枸杞少许；
配料：酱油1/2汤匙；香醋2茶匙；盐适量；鸡粉1茶匙；香油3茶匙；
步骤：
1、将生姜去皮，压切成茸；用少许开水浸姜汁10分钟；调入酱油；加香醋、鸡粉、适量盐。
2、锅里烧开水，将洗净沥水的菠菜放入氽断生后捞出沥水；加少许香油，以保证其色泽；加些枸杞，吃时将调好的姜汁淋入拌匀；取一个深筒形容器，把拌好的菠菜放入，压紧，然后倒扣在盘中，即可。
3、小贴士：1、菠菜的老叶要去掉，如果有小的红根菠菜，味道最佳。2、菠菜不可氽水太久，水复开后，一般滚三滚就行。氽水后稍微沥水后加入香油保证色泽。3、浸姜汁的开水不可过多，宜现拌现食。
4、菠菜凉食，数姜汁菠菜最受欢迎，色泽碧绿，鲜咸酸辣，姜汁味浓。而姜汁菠菜塔，是在造型上的改观，作为佐酒小菜，无论是从视觉还是味觉，都是一种享受，深受大众喜爱。
5、姜汁是一种味形，切成茸的姜，用少许滚开水浸出味，再兑上酱油、盐、香醋、鸡粉。辣是指老姜透出的辣，跟辣椒的直爽相比，它是隐忍的勇士。菠菜要摘掉老叶，氽菠菜，时间不宜久，水开后下锅，复开滚三滚也就成了。沥出的菠菜，容易变色，这时就应该马上加些香油抓匀，浸润其碧绿之色，香油不可过多，抢了姜汁味不说，吃起来也会腻。用姜汁现拌现食，是吃姜汁菠菜的要诀。最有品的姜汁菠菜，根根分明，绿头对红尾，姜汁味浓，却不见多余的汁水，看似简单，也是一道考功夫的菜。
番茄豆腐鱼片汤
健脾开胃益智补脑
营养：蕃茄含丰富的维C，对于预防感冒还是很有效的！这道汤不仅预防感冒，而且营养丰富，喝起来也很爽口！
主料：鱼1条；蕃茄5个；老豆腐1块（也可换成其他，如豆芽之类）；葱花；蛋清；姜；蒜；
配料：盐；糖；料酒；少量黑胡椒或者白胡椒皆可；淀粉；
步骤：
1、蕃茄去蒂去皮，切小块；豆腐切块备用。
2、把鱼的头尾，以及大的鱼骨取下，洗净备用；剩下的鱼身顺着鱼刺的方向把鱼片成蝴蝶片（片的时候，鱼肉朝上，鱼皮朝下，第一刀不切断鱼皮，第二刀再切断就成蝴蝶片了）。
3、片好的鱼肉洗净，用料酒，盐，黑胡椒，蛋清，淀粉抓匀，腌制1小时以上（腌制时间太短，鱼肉不入味，不好吃，加了蛋清和淀粉，鱼片会变得嫩滑）
4、油锅入葱，姜，蒜爆香；入鱼头，鱼尾和鱼骨翻炒至鱼肉变白，加入少许水大火烧开。
5、大火煮至汤汁发白后转入砂锅，加入蕃茄丁和适量水煮开转中火（锅内有大气泡翻腾，这样才能把蕃茄的营养煮进汤里）；大概煮半小时后，加入豆腐煮开，并加盐和糖调味。再转中小火煮半小时左右。
6、把腌好的鱼片，倒入大火煮开的汤里，并迅速划散，鱼片发白后即关火（时间长了鱼片会老，影响口感），吃时撒上葱花即可。
7、鱼片嫩滑滑、豆腐滑嫩嫩，酸甜可口，汤料滚熟后起锅前再撒上一把葱花，简简单单的一锅快手汤色香味都齐全了。
清炒藕片
瘦身减肥润肠通便
营养：藕片，是夏季餐桌上的时令菜，想要炒好这盘江南风味清爽开胃菜，记住两个10秒钟：氽水10秒钟，急火快炒10秒钟，炒出来的藕片又白嫩又爽脆，端上桌一股清新的江南风情扑面而来，宛若那一抹夏夜里的荷塘月色~
主料：莲藕1节；荷兰豆；青椒1个；红椒半只；蒜瓣3粒；花椒粒1小撮（可不放）；
配料：盐；糖；白醋；
步骤：
1、荷兰豆洗净，抽撕掉尖头蒂把及老筋备用；青、红椒洗净去蒂去籽切条丝状备用；蒜瓣去皮切末备用；莲藕去皮横切成片状，清水浸泡备用；
2、锅内坐水煮开，滚水中加入精盐、滴几滴植物油，将藕片放入锅中氽烫10秒钟，快速捞出浸入凉水冷却；同样的方法，将荷兰豆氽烫至断生，捞出浸入凉水中快速冷却；
3、将浸凉后的藕片及荷兰豆控干水分备用；炒锅烧热，注入适量食用油，下花椒粒中小火煸香，将花椒粒捞出扔掉，转大火下蒜末；
4、锅里加入少许白糖、精盐，蒜末金*焦香时，将控水后的藕片及荷兰豆倒入锅中急火快炒10秒钟；中途添加小半瓶盖白醋，起锅前撒入青红椒丝兜两下盛盘。
5、1.莲藕，营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。2.藕中所富含的维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。3.莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汁有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。4.莲藕是低脂食品，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，中医认为，生食藕能凉血散瘀，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕与排骨熬汤，食用后能改善睡眠品质。
6、藕片，是夏季餐桌上的时令菜，想要炒好这盘江南风味清爽开胃菜，记住两个10秒钟：氽水10秒钟，急火快炒10秒钟，炒出来的藕片又白嫩又爽脆，端上桌一股清新的江南风情扑面而来，宛若那一抹夏夜里的荷塘月色~
7、相信很多煮妇们都有这种体会：大多数的菜蔬在前期处理和烹饪过程就不可避免的涉及到保“色”问题。毕竟色为先，先“色”夺人，一盘鲜亮诱人的菜菜摆在餐桌上会比一盘黑乎乎，发灰发*的菜更勾人食欲，更给煮妇们的厨艺加分添彩。素菜好吃又养眼，在烹饪过程中会有一些小小窍门，而这些小窍门的巧妙运用，则更多的要源自于对一些食材营养知识的了解和掌握。
8、不同的菜蔬变色的原因不一样。譬如紫甘蓝烹饪时易变蓝色，是因为紫甘蓝中天然的花青素在中性条件下是蓝紫色而偏碱性时会变为蓝色，因而为了保持紫甘蓝的亮丽色，烹饪时需要创造酸性条件；切好的藕片、土豆、山药，容易变褐发黑，是因为其中酚氧化酶的缘故；譬如茄子，茄子表皮含有丰富的花青素，处理不当时，茄皮里的色素溶出来，也会让颜色变得发灰发紫。再譬如炒绿色菜蔬变*，是因为其中的叶绿素，在酸性条件下，变成了*绿色的脱镁叶绿素。要想保存素菜的“色”，主要的措施是缩短烹调时间。一般来说，急火快炒，快速焯烫都能很好地保持菜色。此外，如果在焯菜的水中加些料酒、盐、和油脂，也能使焯出的菜蔬保持色泽油润亮丽。
莲藕，营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
晚餐
清炖跳跳鱼
益智补脑
营养：弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。
主料：跳跳鱼1条；红曲；玉竹适量；枸杞子；葱；姜；蒜；香菇；枣；
配料：精盐；醋；酱油；料酒；
步骤：
1、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。
2、放入红曲、玉竹、*参、枸杞子，料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。开锅后，慢炖30分钟左右即可。
3、小贴士：清炖鱼是美味可口的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩，适宜家庭制作。此品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉质非常细腻。中医认为：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，有滋润养颜之功效,可用于脾虚、食少、消化不良等。
4、弹涂鱼烹调方法多样，可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。中国宁波一带的人常以弹涂鱼配豆腐和笋片做汤，如是加入了火腿或香菇，其味更鲜美。“乌龙（弹涂鱼）铭白玉（豆腐）”是一道驰名的佳肴，制法类似泥鳅钻豆腐。
炝拌豇豆
减肥瘦身补肾
营养：夏季最常见的蔬菜，豇豆，你家怎么吃？吃腻了炒豇豆，跟我一起来换个做法吧。
主料：豇豆；大蒜；葱；干辣椒（可不加）；
配料：盐；鸡精（可不加）；
步骤：
1、豇豆用淡盐水浸泡，冲洗干净，择去两头，从当中切一刀。锅里烧开半锅水，放一小勺盐，滴两滴食用油。
2、把豇豆放入焯水大约两分钟。焯好水的豇豆捞出，立即泡在凉开水中降温。
3、降温后的豇豆捞出沥干水分，切段。切好的豇豆放大盆中，放盐和鸡精码味。
4、大蒜和葱切末，干辣椒剪成小段，放在码好味的豇豆上。干净锅中放油烧至滚烫，迅速浇在豇豆上，让油的高温激发出葱蒜干辣椒香味后，装盘即可。
5、小贴士：1.焯豇豆的水里加点盐和食用油，可以让豇豆颜色更碧绿。2.焯好水的豇豆泡凉开水迅速降温，这样豇豆的口感会爽脆。3.豆类，一定要确保煮熟再吃，切记！
6、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病*的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
豇豆性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚遗精者宜食之。明?李时珍在《本草纲目》中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。”现代《四川中药志》中亦载：“豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚遗精。”性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。
黑芝麻花生杏仁露
安神助眠美容养颜
营养：这款甜点具有滋润养肤的作用，还可以乌发、治疗便秘，总之，是很滋养的一道甜品。
主料：黑芝麻；花生；杏仁；
配料：糯米粉；面粉；蜂蜜或白糖；
步骤：
1、黑芝麻、花生、杏仁分别放入锅中炒熟混合。
2、把炒熟的黑芝麻、花生、杏仁放入料理机中高速打碎。
3、把糯米粉和面粉混合小火炒至微*或者放入烤盘，烤箱预热度烤制10分钟。（中途拿出来搅拌一次）
4、把打碎的果仁和烤熟的粉类混合倒入烧开的牛奶中。
5、黑芝麻，花生，杏仁要分别炒熟，然后再混合，三种果仁体型不同，成熟度也不同，切不可混合炒制。炒的时候一定要用小火，不断的用勺子翻炒！（待我炒完以后胳膊和手腕儿都有些酸痛，嫌麻烦的同学直接买熟的吧）黑芝麻发出噼里啪啦的响声时差不多就算炒好了，花生仁略微开口表皮变脆就差不多了，杏仁我直接买的是熟的！
6、我用料理机打了两次，如果追求滑爽口感的同学，可以在拌入熟粉后过一次筛，确保细腻。冲调完毕后可根据个人口味适当的添加蜂蜜、冰糖或者砂糖搅拌即食！
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中所含的萝卜素、硫胺素、核*素、尼克酸等是极其珍贵的药用物质，具有润肺、散寒、驱风、止泻、润燥之功能。它可以润肺清火、排*养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效。
莲子鸡丁
滋阴润燥补肾
营养：鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。
主料：鸡脯肉；鸡蛋；胡萝卜；香菇；葱；姜；
配料：料酒；盐；淀粉；
步骤：
1、将莲子用热水氽熟去心，葱姜切片，香菇泡软切小块、胡萝卜切小丁。
2、鸡脯肉切成丁，放入碗中，加入少许盐、料酒、蛋清、淀粉搅匀上浆。
3、起锅热油，先将葱姜丝爆香；然后倒入鸡丁，在锅中煸至7成熟，肉色发白。
4、最后加入莲子、香菇、胡萝卜翻炒数下，调入盐炒匀即可。
5、小贴士：鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。
6、莲子不易熟，可事先煮熟后再炒。
7、健康小知识：自然分娩的新妈妈在会阴部有切口，如果切口在左侧应当向右侧睡，如果切口在右侧就应向左侧睡，这是为了防止切口受到压迫。建议新妈妈可以以一种最佳卧姿为主，同时注意与其他姿势交替进行，才能达到最佳效果。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
